共同市場
共同市場是所謂的buffet，在4月時有整修過，今次承蒙大億麗緻總經理招待享用，總經理說改裝的目的是希望以「阿嬤灶腳」的方式呈現，所以各個blocks都貼上了小方形瓷磚，以色調來區分料理形式。區位也做了小幅度的修改。價位的話，平日午餐$650+10%plus;平日晚餐及例假日午晚餐$750+10%plus 主要有中華料理、日本料理、印度料理及異國料理、麵包區、現切區、沙拉區、新鮮漁獲區、甜點區及水果飲料區。
現切區
現切牛肉
當然就是牛肉及火腿了，自已片自已要享用的份量，不淋黑胡椒醬的話，回桌上拿鹽灑些就十分美味了。
中華料理及日本料理吃的較少，日本料理有旋轉盤，取了就走。新鮮漁獲區的魚種類很多，不知該挑哪條吃。生魚片綜合盤~生魚片從白紅肉都有，新鮮嚐起來自然美味。
宋嫂魚羹~遊西湖必點的名菜，有歷史典故，在此就不多說明了
沙拉區，除一般的自助式生菜沙拉外，側面還有已做好的義式沙拉。自助式生菜沙拉
特製小皿沙拉區
義式沙拉
茴香海鮮凍、酸瓜甜椒牛肉捲佐鮭魚醬、番紅花海鮮飯及蕃茄鑲嵌蟹肉，都是去義式餐廳才會有的前菜沙拉，難得看到就不客氣的一一拿了。如果吃膩了自助式的沙拉，拿這個當成開胃前菜是十分合適的。印度料理區還有一個坦都里烤爐，窯烤專用的，把經香料醃製過的肉塊串起後進爐烤，有牛、雞肉。另外還有魚肉、沙拉及香料飯。坦都里香料烤牛肉、雞肉、檸檬香魚及印度香飯
綠蠔沙拉、香烤香蕉及青豆馬鈴薯~肉烤的有點老硬，汁流失了，有點可惜。
異國料理主要有泰式及義式，現做的義大利麵，自選通心麵、直麵或墨魚麵，還有海鮮及肉條及一些配菜，有4種sauce可選，廚師會幫你現做再送至桌邊, 這IDEA不賴。白酒奶油醬海鮮通心麵
甜點區有種類不少的蛋糕、甜點，賣相都極佳，有當季的芒果做成的奶酪，十分好吃。冰淇淋則是俄羅斯品牌，加比索，有3種口味，黑巧克力、酒釀櫻桃及香草芒果奶酪及蛋糕
俄羅斯卡比索冰淇淋
黑巧克力、酒釀櫻桃及香草
水果區的水果有奇異果、木瓜、鳳梨及火龍果，哎呀，不是我的菜就跳過了。麵包區的麵包很多，從餐包五穀墨魚法國都有，另外還有天然的蜂巢蜜。
咖啡區的話，咖啡豆是瓜地馬拉安堤瓜Catamona莊園咖啡豆，咖啡機是瑞士egro咖啡機，Catamona是高海拔硬豆阿拉比卡咖啡種，水洗法，喝了一杯，濃度、香氣及酸度都十分均衡，口感滑順帶點香料味。
台南BUFFET，大億麗緻、台南大飯店及長榮桂冠各有千秋，桂田中信的東西及氣氛就差了一點。
