[食記] 帕莎蒂娜 法式餐廳

店名：帕莎蒂娜 法式餐廳

地址：高雄市三民區河堤路298號
電話：07-3411256
價位範圍(每人)：午餐620~2000 + 10%
推薦菜色：法式鴨肝菲力牛排佐松露醬汁

這次為了請科內的學長吃飯，
特地挑了位在高雄愛河畔的這家法式餐廳用餐，
之前來這家店用餐，對店裡溫暖高雅的氣氛印象很好，
雖然是法式料理，但是菜色不會酸酸冷冷
餐點的口味很適合台灣人。

完整內容請見：好讀網誌版


01.
餐廳附近停車還算方便，路邊停車位不少，
餐廳旁邊還有一間 "帕莎蒂娜烘焙坊"
裡頭有不少好吃的麵包和餅乾，口味還蠻特別的，
吃完飯也可以去逛逛。




02.




03.
喜歡光線明亮一點的人可以選靠窗的位置，
用餐的環境很乾淨寬敞。




04.
桌上的餐具擺設很簡單，
用的是Wedgwood的瓷盤。




05.
當天的菜單Part. 1




06.
當天的菜單Part. 2




07.
餐前麵包有兩種，墨魚麵包和全麥麵包，
之前吃過的墨魚麵包感覺就只是黑色的法國麵包，
這邊的墨魚麵包嚼起來真的有墨魚汁的香味，
加上奶油以後味道比較柔和，
這個墨魚麵包在 "帕莎蒂娜烘焙坊" 也有賣，
至於全麥麵包就沒什麼特別的了。




08.
我的開胃菜：
煙燻墨魚鑲北非米沙拉。
我很喜歡這道前菜，吃起來跟日本的墨魚飯很像。




09.
墨魚很Q，飯粒煮得很爛，帶有一點奶油的香味。




10.
另外一種開胃菜：
海鮮鳥巢麵蝦汁沙拉，吃起來口味普通。




11.
義大利洋芋餃時蔬雞湯，
味道比較接近中國菜的雞湯。




12.
裡頭有三四顆的小餃子




13.
芝麻黑豆乳酪濃湯，
學姊點的湯，看起來很濃很稠。




14.
義式火腿蜜瓜冷湯，
湯品中只有這道是冷的，
所以我點的時候，服務生還問我確定想喝冷的湯嗎？
基於好奇心，所以還是點了，
喝起來還不錯，甜的哈密瓜汁帶了一點火腿的鹹味，
挺新奇的味道。




15.
香辛風味霜降牛排，
這是服務生推薦的一道菜，
這邊的主菜份量都不多，不過味道都還不錯，
配菜是炒蘑菇和春捲。




16.
霜降牛排，
本來服務生說這塊牛肉有帶筋的時候還有點擔心，
不過吃起來完全沒有咬不斷的牛筋，口感很彈牙，
吃起來有點像安格斯牛小排的味道，
咬一咬以後很有牛肉香和油脂的香味。




17.
波特酒精燉澳洲和牛頰：學姊點的




18.
頂級肋眼菌菇牛排：
學長點的，這道主菜的份量比較多。




19.
法式鴨肝菲力牛排佐松露醬汁：
鴨肝給的份量還蠻厚實的，
五分熟的菲力牛排雖然軟嫩，不過少了油花，
煎過的鴨肝豐富的油脂，搭配軟嫩的菲力牛肉，
真的是絕配，搭著一起吃，感覺超棒！




20.
五分熟的菲力切面，已經沒有生肉的顏色，
火侯煎得剛剛好，內層柔軟多汁，外層的牛肉也不會很乾澀，
喜歡軟一點的人，其實可以試試看三分熟。




21.
吃完主餐以後，服務生送上糖罐，
待會餐後飲料要用的。




22.
提拉米蘇，
擺盤看起來就賞心悅目，
不過口味倒是一般。




23.
我的飲料是冰的伯爵奶茶，味道很香，
糖的份量可以按照喜好自己加。