就在相隔不遠處,另一家宜蘭地區有名的牛舌餅,鎧源老元香牛舌餅,據說發源地在此,然後在宜蘭各地區開枝散葉,是整個家族在供同經營。店面的右邊,就是在這手工製餅,我來買的時候,正在製餅,手工的把一塊塊麵團桿成薄狀,再送入烤箱,是的,這就是超薄的牛舌餅,拿起來跟紙一樣的薄。左邊就是產品展示架,一樣小小的店面,善用各個地方。這超薄的牛舌餅,不會薄到幾乎忘了它的存在,有點硬又脆的餅,吃起來嘎嘎作響,跟游冠生的牛舌餅,雖然都是宜蘭著名的牛舌餅,但口感上可說是完全不一樣,來到羅東玩,可以兩家各帶幾包回去,看看自己比較喜歡那一家的牛舌餅。
小弟人就住在羅東,鎧源老元香牛舌餅在當地很有名,每次小弟把它當"伴手禮"送給朋友,吃過的都說讚,真是薄到忘了它的存在,入口即化,宜蘭夜市也有一間老元香,但老闆不同,口味也差不多,大家來宜蘭玩可以嘗嘗看.
住在羅東的朋友都是帶我去這一家買然後看到很多觀光客都是人手一袋宜蘭餅我朋友就笑說....當地人是不會去買的主要是宜蘭餅廣告做很大果然...有在地朋友是最好拉版主有介紹的小吃我朋友都帶我去吃過尤其是雪花冰.....令人難忘
最近老元香又漲了5元售價變成55,老實說有一點開始偷了餅的寬度比以前窄了一點老闆自己也有點愛"碰風"老是喜歡說"做到要駝背"(台語發音)聽他說了N次了......不過以牛舌餅來說他倒是比宜蘭餅好吃許多,宜蘭餅的確廣告打很大(看板的女生就是老闆的女兒)老元香我再補充一點點,老元香我所知道的有3間,但據說有5間以上....鎧源老元香---羅東夜市周邊B&Q前面的小巷子 手工長房老元香---宜蘭夜市周邊友愛百貨後門出去的左側(因該是左側) 手工??老元香---這個我在求證一下是XX老元香(忘記了)店面我也忘了 這家是機器做的冰雪--國中同學家開的
這一點我要為宜蘭餅辨解一下 我姐姐嫁到羅東去都是買宜蘭餅他們家的,因為我姐姐說他們才是真正蘭陽第一家,但是因為宜蘭是地名不能註冊,所以都被其它同業拿去慣上某某宜蘭餅,這就像是珍珠奶茶的事件一樣,原創永遠有苦說不出,也是因為他們是第一家所以才會有許多的媒體爭相報導.每個人的口位都不同,但是每次我同事到宜蘭去玩,當地人也是都帶他們去買宜蘭餅,畢竟他們的選擇也比較多. 像是金饌玉露大餅什麼的想到就流口水
老元香的真的是不錯吃..........不過我並不認同宜蘭餅等同牛舌餅之祖.....那畢竟只是店家的廣告詞和名號而己........這幾年在宜蘭有一些麵包店陸續都做了些轉型...我還是喜歡老店的滋味........一個純綷在地人的感想...