創業飲料店

各位大大們好
本人下個月要回老家賣創業飲料,是跟別人頂讓而來店面在恆春鎮內,頂讓費25萬月租2萬,想請各位大大們有什麼可以給建議的?

2013-03-20 13:03 #1

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創業飲料店

may5488

161分

2樓

may5488

個人積分：161分

文章編號：42530139

頂店?通常應該生意不好才頂給人家吧.那你跟原先那個人做的是同樣性質的應該沒錯.建議你去看看那間生意不要冒然頂讓.店家如果生意好不可能會讓給人家做的.而且人們很容易對頂店的人留有不好的印象比如:假設前一間是賣吃的.做的不好吃頂給人家.然後接手的人.大部份人的印象就是那間很難吃不要去.除非你跟原先那個店家做不同性質的.那就比較會有機會.之前我阿姨也是頂人家的早餐店.前一任老闆娘說生意多好多好.騙我阿姨.一進去做都是虧本的最後還是收掉.
建議你還是去多觀察店家營業狀況.然後去買一個碼錶算一下來客率.辛苦一點去計算一下.算一下租金成本.原料成本.然後人事成本.大概一天要做多少才會回本.這個要仔細算哦.不然還不如去給人家請一個月至少也有二.三萬.

天使雪花

1324分

3樓

天使雪花

個人積分：1324分

文章編號：42530986

may5488 wrote:
頂店?通常應該生意不...(恕刪)

如果生意很好，賺大錢，會出讓給別人頂嗎？

不過危機也是轉機，因為對方想脫手，可以壓低買進生財設備等等..
版大要先問自已有沒有辨法經營獲利，
如果對這行不是很懂，貿然接手賭很大哩。

may5488

161分

4樓

may5488

個人積分：161分

文章編號：42532243

假設基本評估如果飲料店一天做個四千好了一個月就是12萬.扣掉人事成本假設你只請一個人至少要月薪二萬八吧.(現在基本工資好像一個小時要110的樣子那一天八小時就要880*30=26400.然後還要勞.健保至少抓個一千五)還要算你自己本身的工錢假設算3萬.那二人就58000囉.然後2萬的租金.以飲料店來講毛利大約是四成左右.所以12萬的四成約4.8萬
12萬扣-5.8萬人事成本-2萬租金成本-4.8萬飲料成本=-0.6萬.你一個月至少要做12萬以上才會打平.還不包括你原先投入的25萬哦.你要想想多久才會打平.現在飲料市場很競爭.
(四千元飲料以一杯30元計算大概一天要賣133杯.如果一天營業10小時.平均1小時要13杯.而且我以上算的是每個月要營業30日哦.沒休假日)

以上只是假設性評估.因為我不曉得您要賣的飲料價位是多高.

偽球迷

3分

5樓

偽球迷

個人積分：3分

文章編號：42532435

飲料店從早上開到晚上
一班要有四個人才夠最基本的營運
早晚兩班制就要有八個人才行

兩個人會撐不住的

may5488

161分

6樓

may5488

個人積分：161分

文章編號：42532475

所以囉.我只算二個人營業啊.如果又加二個人是不是成本又多56000.那每天賣的金額又要增加.這樣算一算每個月營業至少要22萬以上平均每日要做7400.一天要賣246杯飲料等於一個小時要有24杯才算打平.而且無公休日.25萬的本錢也還沒算進來.
不然就是要走複合式餐廳經營.比如賣什麼比較高單價的提高營收.或者賣的飲料是很有特色的比如什麼養生類的.一定要跟一般店家的東西有所區隔.不然平平一條路那麼多家飲料店人家為什麼要買這一間.(做簡餐之類.鬆餅.土司)但這個店面要夠大才有辦法.不曉得樓主看的那間是多大坪數的頂讓店.