[文長]請問CPU-Z查出來的核心速度不穩定及一些問題..(E8400)

Hello ,各位前輩

我的配備是

CPU：E8400
主機板：鴻海mars
顯示卡：Nvidia9800GT
記憶卡：金士頓ddr2 800 2g*4
作業系統：win7 64bit

最近才開始研究主機的效能部分..
有看到cpu-z這個工具，
有幾個問題想跟前輩們請問一下..

1.看了一下發現我的核心速度會1999.2000~2999這樣跳
請問是什麼問題呢？

2.我在開遊戲的時候，經常會cpu100%，
但我看監測的遊戲只佔了50%，不知道原因是什麼..

3.原本記憶體是2g*2，我插上四條之後看了cpu-z
時脈應該是800，變成333了，爬文看可以設定超頻(是嗎?)
在bios裡把333的地方改成400，記憶卡的時脈就變成800了，
但會有無法開機的問題囧(於是設定回來原本的了)
想請問這個333對電腦的速度有什麼影響嗎？這就是降頻嗎？

4.想請問如何把cpu效能全開呢？目前有設定的是WIN7的電源設置調成高效能。

以上..再請前輩幫忙，感謝！

附上截圖