兩成火鍋料不合格 凍豆腐違規添加苯甲酸更新日期:2009/12/29 12:27 楊格非/台北報導寒流來襲,許多人喜歡吃火鍋,不過,挑選火鍋料,可要睜大眼睛!台北市政府衛生局昨天公布98年火鍋料食品抽驗報告,結果顯示,有兩成火鍋料檢驗及標示不符合標準,其中以以凍豆腐製品不合格率最高,占60%。北市衛生局藥物食品管理處代處長姜郁美簡任表示,這次抽驗地點包括傳統市場、火鍋店、餐飲店、賣場及超市等,總共計抽驗50件。抽驗種類及檢驗項目分別為魚肉煉製品(防腐劑、硼砂、過氧化氫、著色劑)、沾醬(防腐劑、人工甘味劑)、米血糕(防腐劑、硼砂)、蒟蒻(防腐劑、漂白劑)、凍豆腐(防腐劑、過氧化氫)。結果顯示,品質檢驗及標示檢查共10件不符合規定。6件凍豆腐違規添加「防腐劑苯甲酸」、2件沾醬違規添加「調味劑糖精」及「環己基磺醯胺酸鹽」、1件米血糕檢出「防腐劑苯甲酸」超量、1件蒟蒻檢出「漂白劑二氧化硫」。姜郁美指出,抽驗不合格的10件火鍋料產品,已通知販售業者將違規產品下架不得販售。如果來源屬外縣市者,則移請當地衛生局處辦。來源屬台北市及來源不明產品,經調查確認違規業者後,將依據違反食品衛生管理法第12條規定,處分製造業者或責任廠商新臺幣3~15萬元罰鍰。無法提供產品來源者也依同法第35條,處以販賣業者3~15萬元罰鍰。苯甲酸俗稱安息香酸,進入人體後,在9~15小時內可從尿中排出,過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛,也會對肝腎產生影響。人工調味劑「糖精」食用過量,常引起口乾、腸胃道不舒服,甚至會產生噁心嘔吐情況。環己基磺醯胺酸鹽長期食用可能導致膀胱癌,故不宜過量食用。姜郁美提醒,民眾在選購其它火鍋料產品時,應多花一點時間注意需冷藏的產品是否於低溫保存販售,購買後亦應置於低溫下保存,以避免產品因貯存不良而變質,並盡量選用包裝及標示完整之產品。此外,食品製造業者製造食品販售時應依本國法律規定辦理,且就該產品內容應負保證責任,販售業者應向來源清楚且製程合法之廠商進貨,以確保消費者之食品安全與本身商譽。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥)轉7077。這次稽查結果,可上行政院衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw或衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,14&id=8987
出處分辦有毒無毒塑膠瓶 其“箭頭三角形” 是表示可以“回收”或可以“循環再用”的標誌。 三角形內的數字是“塑膠材質的代號”。 1:表示聚酯塑膠,不可在高溫下使用,因為它的熔點低易變形。 2:高密度聚乙烯塑膠........................HDPE 3:聚氯乙烯塑膠,請勿再利用或加熱使用,因為它會發放有毒的化學物質,會致癌。...................................................PVC 4:低密度聚乙烯塑膠........................LDPE 5:聚丙烯塑膠.................................PP 6:聚苯乙烯塑膠..............................PS 7:其它 PVC 材質加熱後是有毒的,是1到5號裏最毒的,現在很多國家都已經限制或禁止PVC的使用,特別女性患上子宮癌的機會也會大大提高。請大家立刻行動,檢查家中的塑膠器皿,特別是塑膠水瓶,是否安全再使用。PS材質寶麗龍是完全不能加熱毒性也不弱舉例:一般礦泉水瓶子底部標示 1 麵攤的塑膠耐熱碗底部標示 5 一般泡茶的塑膠耐熱杯底部標示 5 Xx 牌超氟漱口水底部標示 3 雀巢奶精瓶子底部標示 2 林志玲廣告的優酪乳瓶子底部標示 2塑膠袋如何分辦有無毒性? 用手摸著有黏感;用力抖動時聲音不清脆的;投入水底後,會沈入水中的都是有毒的塑膠袋,切記不可裝食物用,尤其是熱食。相反地,用手摸著有潤滑感的;用力抖動時聲音清脆的;投入水底後能浮出水面的,則是無毒的塑膠袋,可作為食物袋。--------------------------------------------------------------------------數字在 "05"或以上就可以循環再用。而數字愈大愈安全。假若小 "05",即 "04" 或以下,甚至沒有數字,請勿再利用或加熱使用,因為它會發放有毒的化學物質,會致癌。特別女性患上子宮癌的機會也會大大提高。當然這是在材料純度較高的情況,但是廠商是否有多於添加物(如塑性劑等)就要看廠商的良心,因此選擇較有商譽的廠商可能較有保障--最後建議使用PE材質最為安全2009-09-19 03:31:39 補充現在國外知名廠商的運動型水壺(日曬雨淋)為了確保產品安定性-都是使用PE材質-國內也有保鮮膜廠商推出耐熱型無毒的PE保鮮膜(只是黏性沒PP的好所以市佔率沒PP高)*****************************************塑膠物品及容器都是從石油提煉出來的石化產品,由於質輕,便利攜帶與使用,已廣為運用。你知道我們日常生活中最常用到的塑膠容器材質共包括PET、PVC、PE、PP及PS等類別嗎? 乍看之下,這些種類好像既複雜又陌生,其實這類材質都是我們身邊經常可見的,以下將告訴你材質特性及簡單的辨識方法,相信你只要多瞧瞧居家各類容器瓶底上的標示,就會更清楚了!PET-俗稱「寶特瓶」,透明、不透氣、耐酸鹼,是碳酸飲料的最佳包材,也廣泛運用於其他飲料等物品的容器。PET最初的用途是做為人造纖維,及底片、磁帶等,在 1976 年才開始用於飲料瓶。其材質硬度及韌性均佳。瓶身屬吹瓶法製造,故瓶底中央有一原點。透明塑膠瓶,瓶底有一圓點。PVC-PVC與PET的優點同屬透明材質,早期許多況泉水的包裝就是採用PVC瓶。但PVC由於製造過程可能因部分單體聚合不完全而釋放致癌物,因此並不適於裝填食品級物質,現多已改用PET瓶。PVC材質的發明相當早,且多方應用於工業產品中,如人造皮革、雨衣、水管、電線、電纜的覆皮等。其材質可塑性極佳。透明塑膠瓶,瓶底有一橫線。-家中一些裝填鮮奶、沐浴乳、洗髮精的非透明容器就是PE,是工業、生活上應用相當廣的塑膠,目前市面上各種半透明或不透明的塑膠瓶幾乎都是PE所製造。PE耐酸鹼性優良,材質較軟、具彈性,可作保鮮模及塑膠袋等。半透明或不透明的塑膠瓶幾乎都是PE瓶。PP-100%鮮果汁容器就是PP瓶,其最大特點是耐高溫(約-20℃~120℃),特別適於裝填豆漿、米漿等需要蒸氣消毒的製品。PP與PE的特性極類似,但其硬度較PE高,因此多用以製造容器瓶蓋,直接用於製造容器瓶身的反而不多。一般比較大的盛器像水桶、垃圾桶、籃子等多是以PP或PE做成;此外,由於其具備耐高溫的特性,餐廳中經常使用到的粉紅色或白色塑膠免洗餐具(碗、杯、碟、盤等)也是PP材質。其材質韌性高、具彈性。 材質具韌性及彈性,不易撕裂。PS-養樂多、健健美等乳酸製品就是PS瓶,其他塑膠瓶則少用到PS材質,但是會議中提供之白色免洗杯亦是PS材質,此外如即可拍相機、電話機等也是PS所製。其材質較硬、較脆,不具彈性。
行程規劃..[日]1/10..北大武..輕鬆騎 08:00 開車下88左轉集合...找路上北大武 午餐開伙..該準備什麼就準備吧..泡麵/泡茶/火鍋...以此類推林道草長..長衣褲較佳多帶乾淨礦泉水..泡麵泡茶用禦寒衣物+風雨衣...路程請參考...20091121北大武蠻荒之旅