屏東最知名的庶民美食是飯湯，東港與萬丹二地因不同產業而有不同飯湯文化。東港漁民捕魚回來，沒有多餘時間料理食物，簡單用海產煮成飯湯佐餐，也在迎王盛會中成為轎班補充體力的特色美食。
萬丹農民為解決割稻工人的午餐，發明了煮飯湯的作法，當助割人手愈多，更需要簡便的方法供應午餐，因此飯湯的烹煮方法愈來愈盛行，形成「割稻仔飯」特有的飯湯文化。
從屏東市出發沿台二十七線直行，來到萬丹鄉，再直騎十二公里抵達東港鎮。一趟騎行參拜二地最有盛名的媽祖廟，也品嚐最美味的在地飯湯。
萬丹鄉農作物以紅豆聞名全台，種植面積全縣第一，故有「紅豆的故鄉」美譽。
台27線旁有可愛紅豆人偶是「紅豆紀念公園」。
公園面積不大，設有單車停車位，附近有萬丹公園、兒童遊戲場、游泳池等…
公園對面是萬丹最高學府之一萬丹國中。
萬丹國中原可以卸下最高學府之名，高雄市輔英護專曾計劃遷校到萬丹竹林村新校區，萬丹為歡迎高等學府設校，特地將連接到內埔的產業道路拓寬，更命名為「大學路」。
在少子化後「輔英大學」設校延宕無期，鄉親期望的大學夢還是沒有實現？萬丹大學路成為全台唯一沒有大學的「大學路」。
萬丹國中創校於日治時期，原名為「萬丹農業補習學校」。光復後屏東改縣，校改名為「屏東縣立萬丹初級中學」。
民國57年實施九年國民教育，初級中學改為「屏東縣立萬丹國民中學」。
萬丹鄉公所設於萬後村，在地人稱街後，因位萬丹街仔後方而得名。
昔日市區狹小的警察分駐所及消防分隊都在鄉公所旁新建，服務鄉民。
清領時期萬丹原屬鳳山縣管轄，光復後設屏東縣萬丹鄉，全鄉有三十個村落，常住人口數約約五萬人，是屏東縣人口第四多的行政區，也是全國人口第七大鄉。
萬丹鄉公園是每年紅豆牛奶節與紅豆馬拉松的活動場地。
公園建有地下停車場，因設計不符鄉民使用習慣，經常空蕩蕩的。
公園新建兒童遊戲場可玩水、玩沙、溜滑梯、滑軌、鞦韆...
兒童戲水池有水桶灌溉區。
戲水池水槍顯然力道不夠。
興建於民國92年萬丹鄉立游泳池。
離開公園來到西環路，短短500公尺居然開15家各式牛肉湯店，各家都有愛好者。
因為生意太好，店家還建有專用停車場。
許多勞工朋友習慣在西環路吃早餐再上工，形成獨特的早餐吃牛肉的飲食文化。
牛肉原是到潮州非吃不可的美食。來到萬丹早上喝牛肉湯，中午來吃飯湯滿足今天的騎程。
挑最早營業的這家，南部人吃早餐喜歡在鐵皮屋下，通風涼快，若遇到熟人方便打招呼，一起吃！
價目表都是牛肉料理，熱炒與湯類都是統一價，庶民早餐店就該有親民的價格。
路邊就聞到熱滾牛肉湯的味道，大鍋飄來是牛骨與微微藥膳的熱氣。
牛肉湯是農民工朋友體力的來源。今天來點牛雜湯配白飯只花110元。
牛雜湯有九層塔與台南加薑絲的牛肉湯不一樣。聞到九層塔的香氣會食慾大開。
牛雜湯色較深味重，有牛腸、牛肚、牛肝，偶而會有撈到牛肉片的驚喜。
桌上有罐免費配菜的醃蘿蔔，去油膩超讚。
醃蘿蔔佐白飯超讚！建議台南牛肉湯也學一下，更顯味美。
喝到碗底還能續，飽餐一頓，就能帶來一整天的活力。
吃飽了，要騎往萬丹街仔了…
熱鬧的萬丹路是昔日「萬丹街仔」，百年前萬丹的繁華富庶就在這裡開始…
萬丹路一段舊稱「萬安中街」，是先民移居萬丹街仔最早的發祥地，現是萬丹的商業中心。
「萬安古地」建於清乾隆6年，先民為擋路煞在路口供奉的福德正神(土地公)來保佑世代傳承，從此萬丹街仔各商家生意興隆，因此土地公廟上木匾書寫「萬安古地」。
古匾是日治大正14年所立(剛好民國14年)，再過幾年也有百年歷史了。
騎進萬安古地旁小巷，右側是曾經富甲萬丹的李開胡舊宅。
紅磚牆上有舊樓塔與欄杆，枝蔓延生的歷史風格。古牆內是萬丹首富李開胡舊宅的庭園。
重返街頭，屏東有句流傳至今的古諺：「屏東古早是阿猴，萬丹是街頭」，簡單說明萬丹街仔的特色與由來。
萬新路上獨特的「文」字型舊校門，是百年歷史的萬丹國小。
國小對面是香火鼎盛的萬惠宮。
萬惠宮建於清乾隆年間，是鄉民信仰中心。老人家早上來上一柱香，祈願閤家平安。
廟旁新建的香客大樓。
萬惠宮媽祖廟是萬丹最有文化藝術價值的廟宇，是萬丹人引以為傲的光榮。
台灣的廟宇都以神蹟彰顯神恩，萬惠宮有媽祖顯靈空手接炸彈的傳說！
廟前紀念碑上說明二戰末期美軍轟炸機計畫空襲萬丹軍營(國小附近)，當炸彈往民居落下時媽祖化身美女淩空接住炸彈！
被媽祖接住的炸彈飛入廟旁花坊民宅，再插入廟後方民宅，神威居然讓落地的炸彈沒有爆炸，更沒有造成人命損傷。
鄉民感受神蹟，畫上炸彈(未爆彈)飛行路線…
據說投彈的美軍飛行員指証歷歷有位少女凌空接住炸彈，後來鄉民發現媽祖金身大姆指斷了一小截，從此萬丹人深信「炸彈媽」顯靈以肉身護鄉民的傳奇…
萬惠宮保留了炸彈本尊，應該是美軍B-24轟炸機投擲，彈體上還有掛勾 !
全台保有仿真炸彈作為展示的媽祖廟還有彰化埤頭合興宮。
「炸彈媽」的傳奇...
媽祖在彰化埤頭顯化救世，民國33年(1944)，第二次世界大戰美軍B-29轟炸機投炸500磅炸彈轟炸合興宮北方車站。埤頭媽祖大發神威，據說背負炸彈落下不爆炸，挽救埤頭鄉人民生命財產。
據美軍飛行員描述看見媽祖穿紅色衫裙，纏腳穿著三寸弓鞋的台灣姑娘接炸彈，轟動世界。媽祖因接炸彈而犧牲一支手指頭，後來求媽祖同意才將手指接好。
當時美軍投擲的未爆彈由信徒協助下找回，目前陳列廟裡，做為歷史見證。
鎮殿媽。
主祀神明媽祖(炸彈媽)，右有千里眼、左有順風耳。
傳統收驚儀式。
到此一遊。蓋下紀念章，見証媽祖神威顯赫...
重回萬惠宮正殿門前一對清嘉慶年間的石獅，呈現雄獅張口、雌獅陪幼獅型態，代表天地萬物陰陽調和，諸事追求的和諧境界。
龍邊門聯為「萬水環萬丹普濟慈航拯群生下淡水，惠民兼惠國稱揚母德瞻廟貌對濃崗」，上聯代表萬丹位於下淡水溪畔，下聯讚揚媽祖護國佑民。「對濃崗」代表萬惠宮的座向，蓋廟時不遠處有丘陵，信徒透過門聯的真實記錄，遙想當年廟景。
龍邊石刻表述靖海將軍侯施琅奉命征討鄭經時陷於旱災之苦，施琅向媽祖祝禱後，天妃廟前小井湧出源源泉水，提供清軍數萬人取用。旗幟上的「施」字及「師泉」二字，記述「湧泉給師」的歷史故事。
發現工匠把募修萬惠宮的大功臣李開胡父子的名子雕在正殿，提醒後人捐輸蓋廟的功績。
正殿與拜殿相連接，上方有藻井。
正殿高懸「恬瀾昭貺」匾，落款「乾隆丁未桐月御賜萬丹街萬惠宮惠存」。
內殿不開放參觀，遠遠朝拜媽祖，祈求騎車平安…
牆上「海上慈雲」是屏東縣竹田鄉民捐贈，竹田是六堆最早發展的地區，可見日治時萬丹媽祖的信仰已經涵蓋閩客族群，這匾額成歷史的見證。
台南鹿耳門天后宮與白沙屯媽都有贈匾。
正門旁一對千里眼、順風耳是北港朝天宮進香留存，可見萬惠宮頗有分量。
萬惠宮最大特色是「對場作」，不懂廟宇裝飾的人，只要抬頭就能看出兩邊廟飾的不同，這是萬惠宮最引以為傲的。
仔細看三川殿兩邊的雕塑是不對稱的裝飾，「對場作」指刻意邀請兩個工作團隊來施作，且發揮創意，信徒會發現互相較勁的作品稱為對場作。
龍邊吊筒造型是綻放的蓮花，有聖潔吉祥的寓意。
虎邊造型是宮燈，「燈」諧音「丁」，代表向神明祈求人丁興旺的象徵。
龍邊上方刻牡丹花寓意祝福萬丹人花開富貴，另對邊刻兩隻大螃蟹，代表「謝謝」。
二邊各雕有「哼哈二將顯神通」與「左慈戲曹」喻指有本事放馬過來挑戰。
參拜後到奉祀太歲星君與配祀文昌帝君，滿足信徒安奉太歲與求取金榜題名的需求。
記得拿取平安符，過爐後帶回家，供在神桌或財位能獲得媽祖神威加持。
離開前再抽一支平安籤，看看您的運勢如何！
離萬惠宮不遠是造形特別的萬丹教會，歐洲城堡式建築，直立在繁華萬丹街旁(萬惠村)，說明萬丹是多元文化洗禮之地！
萬丹教會最早建築為竹仔厝，後改建為西洋樓房，新建城堡又像火箭般建築相當醒目。
外圍牆也是火箭造型。
對應一街之隔「炸彈媽祖」的傳奇，萬丹教會有火箭外觀，街上商家認真作生意，神明之間也各有擅場。
火箭內部是教會宣道堂。不管外觀如何，「神愛世人」都是一樣的。
離開萬丹街仔，騎到灣內村來吃「第一名的飯湯」。
著名的泥火山奇觀爆發地點都在萬丹灣內村，處於休眠狀態的泥火山不定時噴發，每次噴發除了震耳欲聾的噴發聲，泥漿噴發高度約二公尺高，就像鍋裡沸騰的熱水般，並發出沸滾聲音，萬丹人稱「滾水」(台語)，若點上火，形成烈火沖天的「出火」景觀。
還沒到飯湯開賣時間，先到旁邊彩繪巷走走，再過去吃飯湯。
彩繪巷位於幸福路，一條小客車不能對開的小巷。
以為彩繪巷把「泥火山」為主題？沒想到不到一百公尺的彩繪巷都以卡通人物為主題。
各種可愛的彩繪圖案，把家鄉小巷改造別有一番風味，也增添人氣。
才逛彩繪巷回來，飯湯店已大排長龍，本來可以第一個買到，多花了半小時來排隊。
因為沒有掛招牌，被稱為「無名飯湯」，假日才有限定版的油飯。
灣內村飯湯原本是默默經營，符合在地口味的飯湯生意很好，被推薦參加紅豆節飯湯比賽獲得第一名，原本沒有招牌的灣內飯湯從此打響名號。
辦桌用的超大的鐵鍋正在煮飯湯，每天賣二鍋，賣完就休息。
東港飯湯鮪魚放整塊的，萬丹飯湯鮪魚是炒製過的肉沫，主要是提味，並不是主角。
看到大氣加入整袋「豆枝」，這是萬丹飯湯裡不可少的靈魂。
豆枝是黃豆製成經油炸的加工食品，適合吸附湯汁，也能吸附油脂，放在飯湯裡煮讓油膩感消失！
一整鍋都是豐富的配料，有鮪魚肉、豬肉、筍絲、蝦猴、豆枝、魚丸、高麗菜等。
限量版的油飯蠻大份的，不先拿，很快就賣光。
轉眼間滿滿一鍋已賣到剩一半。熟練的工作人員裝袋、收錢都是一氣呵成。
飯湯與廣東粥、煲粥不同，滿滿配料的濃湯，昔日讓割稻工人有飽足感又不鹹膩！
排了半小時，買到一大包剛出鍋的飯湯料。現場只剩半鍋了，希望排隊的人都能買到。
油飯滋味很香，一份120元，飯量也蠻多的。
粒粒分明的油飯，孝敬爸爸了，下回再騎車去買。
飯湯的白飯要加購，一份10元(約二碗)，別統統加進去，最好用小碗裝白飯，再加飯湯吃。
拿出裝湯用的大碗公，一股腦把飯湯倒進去剛好滿滿的，就能知道飯湯的份量很大。
趁熱發必加的香菜、蟹肉棒與韭菜，讓飯湯更有菜香味。
邊吃湯料再將白飯加進去，一大碗飯湯，二個大人分吃剛剛好。
萬丹飯湯的精華是鮪魚肉與豆枝一起吃，與東港飯湯滿滿海味相較，完全不一樣的味道。
白飯加進去就是名符其實的飯湯，有菜有肉，很不錯吃。
吃過萬丹飯湯，騎遊下半場，從東港大鵬灣開始…
大鵬灣水域平靜划獨木舟相對輕鬆，與單車騎遊都是很好的休閒遊旅方式。
大鵬灣域、青洲遊憩區、小琉球風景特定區都屬大鵬灣國家風景區管轄。
鮪魚雕像是大鵬灣遊客中心藝術打卡點。
管理處還標註最佳拍照點。
睽違三年的國際休閒特區七月中旬重新開園，希望吸引更多民眾親近大鵬灣。
國際休閒特區設有環灣單車站，提供單車租賃服務，讓遊客騎單車暢遊大鵬灣。
各型單車都準備好了，各景點距離不遠，環灣一圈約12公里，可欣賞跨海大橋、灣區美景、濕地生態、濱海風景，是最悠閒的旅遊體驗方式。
園區入口是欣賞潟湖最好視角，經林邊溪及東港溪千百年來的變遷沈積，大鵬灣是臺灣最大單口囊狀潟湖。
2019台灣燈會期間備受矚目的主燈「巨鮪來富」與「海之女神」都還保存良好。
海之女神是燈會的亮點，以鋼材為主另以35萬個蚵殼製作，象徵新住民飄洋過來到台灣落地生根，堅毅勇敢、柔中帶剛，佇立在海上的女神。
往水域方向看去，是私房景點「海上教堂」，還有漲潮時隱沒、退潮時才出現「蚵殼島」。
遠望風帆造型的鵬灣跨海大橋。潟湖、蚵島、海水，三者連成最優美的海岸景觀。
日治時期日本海軍航空隊在大鵬灣建立水上機場及南進基地。戰後國軍接收成立空軍幼校，留下不少軍事遺蹟。
軍事遺蹟是騎遊景點，昔日部隊營房、地道、塔台、崗哨等，都有尋幽探索的觀光價值。
日軍興建的大型彈藥庫，鋼筋水泥厚達一公尺。
抗炸鐵門也厚達30公分。
外觀及內牆還能找到美軍轟炸機留下的斑駁彈孔。
彈藥庫解說牌。每個景點旁有解說牌，讓遊客了解大鵬灣歷史。
碉堡旁還有野戰防空洞。
岸邊像月台又像防波堤是昔日運送軍事淄重的東港支線。
大鵬灣內軍事遺蹟，歷經日治與國軍時期，從營舍、塔台、崗哨都能呈現不同時代軍事風格。指揮水上飛機起落的「西塔台」是很重要的歷史遺蹟。
大鵬灣是台灣最大的水上飛機場，1937年日本海軍航空隊在此訓練水上飛機攻擊，更是日軍南進基地。二戰末期大鵬灣更是神風特攻隊出擊基地。
西塔台旁是最近很夯的海上教堂咖啡…
大鵬灣的海上教堂，能在海上教堂喝杯下午茶或咖啡是很讚的享受。
有暖鵝黃外觀的海上教堂，呈現西班牙教堂的設計風格，內部是挑高清水模的拱窗造型，唯美浪漫還帶時尚品味。
很多遊客專程來海上教堂觀賞日落，享受晚風吹拂…
每梯次開放時間70分鐘，記得先取號碼牌，按序進場，入內把握拍照時光！
吃過萬丹飯湯，再來品嚐東港飯湯。飯湯是迎王盛會中轎班補充體力餐食，東港有不少飯湯店，今天要吃小有名氣的黑媽媽飯湯。
價目表都是在地美食，今天來吃飯湯的，想吃的鮪魚飯，下次再來試試…
飯湯加滷菜、魚頭，每次來東港都吃的飽飽再回家。
飯湯是東港人參與廟會慶典時的共通回憶，更是外地遊子魂牽夢縈的在地美食，迎王時信徒「寄付」(捐獻)材料如鮪魚、旗魚等海味，豐富飯湯滋味。
滷菜、魚頭是配菜。
白飯淋上滿滿的飯湯，少不了的筍絲外，還有魚丸、花枝、鮮蝦多種海鮮食材，滿足對道地東港飯湯的懷念。
撈出一大塊鮪魚，東港海鮮吃起來就是新鮮。
蝦猴在萬丹飯湯也有的，一定要有蝦猴，香味才會無與倫比。
一口飯、一口料，美味在其中。
與萬丹飯湯不同是加大量筍絲，與豆枝滿滿的萬丹飯湯不一樣的口感。
吃過飯湯來到東隆宮黃金牌樓前。
牌樓二側「風調雨順」大有玄機，「風」字少了一點，為什麼會少一點？因東港人世代從事漁業，風少一點寓意風調雨順，對捕魚的東港人來說是最需要的。
王船廠是停放三年一科平安祭典重要的法器「王船」場所，讓千歲爺將疫情及「歹米仔」帶走，留下永遠的平安在人間。
下一科迎王盛會在2024年，中軍府的安座、王船建造至開光，即為迎王祭典開始程序。
建造王船的材料都準備好了，為對王船的尊敬，請勿靠近或攀爬。
東港鎮上有數不盡的廟、宮、壇，東隆宮(王爺廟)是最負盛名的廟宇。
迎王倒數與防疫一樣最喜歡「歸零」，今天來參拜中軍府。
中軍府統籌千歲爺們代天巡狩期間一切的事務，從祭典前監造王船開始，故王船廠開始建造王船時設置中軍府。
祭典前一年擇日舉行中軍府安座大典，迎王期間陪侍大千歲繞境四方。
恭迎壬寅年值年「馬樂」中軍府聖駕。
朝隆宮(蝦米媽)有特別的改運去煞儀式，王爺廟也有為信徒「祭改」，覺得運勢不好或犯了錯，來給班頭「祭改」能轉運或懺悔。小改由班頭稟明姓名後，用令旗揮動十八下就可以了。
離開王爺廟，騎到延平路，歷史悠久的「蝦米媽」也有改運去煞儀式。
延平路長約1200公尺，街頭在頂新里，街尾在鎮海里與豐漁里交界處。
延平路在安海街口來到奉祀福德正神的福安宮。
延平路貫穿漁村舊聚落與商業區，因鄰近港口，漁網或漁工仲介的公司集中在此。
與萬丹教會一樣，東港長老教會也在福安宮與朝隆宮之間。
延平路有「東港第一街」之稱，街頭巷尾老建築歷經歲月洗禮依然挺立不搖。
與萬丹街仔一樣，延平路有很多深不見底的「無尾巷」。騎進去，繞一圈，還要轉出來。
隨著時間流逝已不復見往日繁華，延平路老建築在路面不斷鋪設中變的越來越低，將來就會與單車一樣高了。
李宅生源醫院為典型巴洛克式建築，騎樓上刻有生源醫院字樣。
延平路昔日都住有錢人，日治時東港郡役所也在延平路。現改建東濱派出所採仿古典歐式風格。
派出所外牆是日治時官方燒製的TR紅磚，日治時期從縱貫鐵路到全台灣重要的官方建築都有TR紅磚身影。
與東隆宮(王爺廟)一樣有雄偉廟門(后德門)的朝隆宮，不僅是東港人媽祖的信仰中心，代表著東港的地名「媽祖廟口」。
媽祖廟口(朝陽街)一帶有東港農會，民國五十幾年間是熱鬧市集及夜市，因中央市場興建後才逐漸沒落。
相傳朝隆宮初建時有位供奉媽姐的東港商人，因買賣各類蝦米致富，認為是媽祖賜佑，
，因此東港媽祖被稱為「蝦米媽」。
也有一說相傳農曆三月二十三日媽祖聖誕前，漁民出海都會魚蝦滿載，認為是媽祖帶來的魚蝦，為感念媽祖就稱「蝦米媽」。
「蝦米」不是煮飯湯必加的蝦猴，是東港三寶之一櫻花蝦。
櫻花蝦主要產於日本靜岡縣及屏東東港、宜蘭頭城一帶的海域。東港漁民累積了獨特的捕撈技術，也是「蝦米媽」給東港人的恩寵。
漁民將櫻花蝦乾燥成蝦乾，東港餐廳製成櫻花蝦炒飯。
「蝦米媽」原本面向港口，各行號提議擴建廟宇，因出錢修廟以延平路上商家較多，希望拜拜時不必繞一圈，故將原向海廟面轉向陸地，故有「港郊媽」之稱。
朝隆宮於民國62年重建現廟貎，由首位台籍副總統謝東閔先生題匾。
1500開始廟口有一群著黃色衣服的志工現身，已經是婆婆媽媽的她們負責廟務事項，每天輪流一位師姐擔任祭改的工作，與王爺廟「打屁股」祭改一樣都深獲東港人信任。
朝隆宮黃色衣服的志工還參與繞境，從涼傘開頭、鑾駕手等都由婆婆媽媽擔任，是繞境中最美麗的風景線。(攝於迎王)。
因昔日渡海商貿，怕船身太輕在黑水溝(台灣海峽)翻覆，在船艙放花岡石壓艙，叫做「壓艙石」，廟口台階取材昔日的壓艙石。
朝隆宮四週圍繞小漁塘，水代表財富，流動的水寓意財源廣進之意。
龍邊進廟，拜殿不算大，廟柱上方黝黑的藻井，端莊的氛圍讓人靜下心來參拜。
朝隆宮與東隆宮溫府千歲，福安宮福德正神合稱東港三大公廟。創建於清雍正元年的朝隆宮與北港朝天宮及竹南慈裕宮並稱「台灣三媽祖」，明年就有300年歷史。
龍邊「護國佑民匾」下方是神器及出巡牌匾。
人氣最高是「文昌筆」，參加國考的考生拿考試筆來加持，保佑金榜題名。
東港人的心中蝦米媽是最慈祥的尊者，不論何事，只要誠心向媽祖婆請示，東港人相信神恩自有安排！
「聖德齊天匾」落款為民國二十年(昭和六年) ，為東港書法家黃景淵所書 。
發現中庭居然有養錦鯉，寓意吉祥富泰，年年有餘。
跟王爺廟一樣，朝隆宮也有祭改的儀式，由穿黃衣服的女志工擔任。
志工先向改運者問姓名，住那裡或需求？轉身向聖母娘娘稟告後取「令旗」。
令旗就像部隊軍旗一樣威嚴，神明降駕時持令旗，代表祂調動兵馬在處理事情，代表不可侵犯的神聖與謹慎。
志工以令旗在改運者前後揮動，口中唸唸有詞，據說能一言道中信徒的困惑，並指點迷津...
志工都曾經受「蝦米媽」相助後到廟裡幫忙，平時閱人無數。由志工代言向聖母稟告，提醒苦難中的信眾藉由祭改，得到聖母的慈悲加持，讓事事順利平安。
祭改結束後拿到平安符令，志工會告知如何使用。虔敬東港人不啻與神明交心，也帶著期待而回，皆大歡喜。
廟內有販售文創商品，平安令旗吊飾除有縮小版令旗，還有代表「蝦米媽」的祝福手編蝦。
離開東港前，刻意騎到廟後博愛街，已經找不到昔日「蝦米媽」面海的遺蹟…
騎到熱鬧的中山路，吃完飯湯拜媽祖或王爺公，「與神同行」就是東港人的日常…
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