嘉義市因「四大圓環」有繁榮的商圈。路旁常見修剪成香菇狀的行道樹，從街道景觀與飲食習慣(白醋/美乃滋)來看，都屬有特色的南方城市。
上集「南門鯉魚、東門尿尿小童、北門岳飛」開始。下集騎往北門自由女神、中央噴水池巴黎鐵塔，還有老一輩嘉義人才知道的「恐龍與長頸鹿」的大對決。每個圓環不止有吃、好看，還有美好回憶！
下集從北門旁阿里山森林鐵路車庫園區出發，騎遊各個景點…
從北門驛出發，沿人行道騎走，園區圍籬以廢棄鐵軌製成，物盡其用的巧思。
嘉義因有阿里山森林遊樂區聞名，登山鐵路(世界僅存三條高山鐵路之一)以嘉義市為出發點。森林鐵路柴油小火車，有眠月線、水山等支線，鐵路以「之」字型緩行上山。
日治時代日本人發現嘉義阿里山森林蘊藏高品質的檜木後，決定執行伐木計劃籌建森林鐵道，將台灣山林上等檜木、扁柏轉運到山下送回日本蓋神社，還供應給關東、關西、九州的造船業。
園區設有機車庫、停車場、修理廠，保留古蹟轉車台，昔日供車頭轉向之用。
園區之寶為蒸汽運木車頭，運送伐木工與林木之用。
直立汽缸蒸氣車頭，有上下運動的直立型汽缸。為適應爬坡的特性，蒸汽引擎下端用傘型齒輪配合車軸，利用迴轉使機車前進。
森林停止開採後，鐵路轉為觀光客運使用。旅客搭火車到嘉義站再轉換「森鐵」前往阿里山旅遊。
現今客運車廂非常新穎，復古木造車廂以檜木製成，上車可以聞到淡淡的檜木香氣。
北門附近廟宇「嘉邑北門北安宮」。
外觀雄偉，嘉義人稱豪宅中「土地公廟」。
北安宮創建於康熙年間，原鎮座北門外土地公，歷經多次整修，香火鼎盛。
也許土地公童心未泯，供品有小朋友喜歡的玩具，多是信徒還願。
還願大多是土地代書或業務員，因為「土地公」對推展業務最有助力。
林森西路有台灣第一家「花磚博物館」。
花磚為近期台灣文創商品愛用的復古元素。博物館蒐集精品花磚，成為來「嘉」旅遊特色。
百年前的台灣，花磚曾是富家大戶屋牆上常見的裝飾。
花磚工藝源自歐洲，經由貿易傳入日本，帶入台灣。二戰後進口物料短缺價漲不再生產，隨著老屋凋零或都更改建，花磚快速消失。
昔日有錢人在宅第外鑲上花磚，據說花磚的價格比買一塊地還貴，成為有錢人的身份象徵。
騎上北興陸橋，往後站…
陸橋下縱貫鐵路，將來高架化後，將呈現不同景像。
自由、北興路與博愛路(台一線)交叉口，昔日也是圓環之一。
後站以中興路劃分，由澎湖遷移來的「小澎湖」。另邊從東石副瀨移居稱「小副瀨」。
竹文街一帶光復後東石鄉副瀨村民遷徙到後站當搬運工，形成出外副瀨人聚集的村落，帶來家鄉信仰「義愛公」，與五府千歲的富安宮(紅圈)。
小副瀨富義宮位在馬路中央，像安全島般守護出外打拼的鄉親。
據傳富義宮的乩童不會日文，起駕時能說標準日文，手寫日文。廟前昔日有舊鐵軌經過，有大日本製糖「小心火車」告示，提醒鄉親注意交通安全。
廟匾由嘉義在地蕭家班敬匾。
「義愛公」森川清治郎雖是日籍警察，在副瀨傳授防疫衛生知識，與村民相處融洽。因不忍壓迫村民納稅而自盡，往生後英靈屢救村民，居民為他雕塑金身，成為「日本王爺」。
為感念「義愛公」，特以落腮鬍與官帽的形象供奉，讓後代敬仰。
為昭公信留有「義愛公」生前住居的日本京都江戶川地址…
富安宮由副瀨村富安宮分靈，供奉五府千歲，創建於民國五十幾年。
後驛社區為澎湖人聚集，昔日有眾多木工師傅，自建搭起一棟棟很有歲月感的鐵皮屋。
後站已取代昔日「轉運中心」，已動工的鐵路高架化將於2031完工。
民族路與博愛路交會的圓環已改設十字路口。
高架橋下不分假日，大排長龍，等待品嚐四味果汁與涼麵。
盛夏大熱天，涼麵還沒吃，年輕真好…
民國62年創立四味果汁是店名，涼麵被譽為「嘉邑第一味」，是嘉義人小時候的美味記憶 !
標配是人手一盤涼麵、配一杯果汁。
嘉義美食中最特別的涼麵，全台只有嘉義涼麵才加美乃滋(白醋)調味。
連皮蛋豆腐與肉圓淋上白醋與醬汁，讓每一口都感受到無比沁涼。
涼麵白醋(美乃滋)有點甜，喝杯冰涼果汁解膩。不同水果比例，融合出神奇的果香。
四味果汁有那四種水果？有圖有真相…
涼麵拌皮蛋豆腐一起吃，更顯美味。
嘉義涼麵與常見的油麵條不同。涼麵與美乃滋攪拌，大口大口的吃，別有一番感受。
吃完涼麵到番仔溝公園一遊。
番仔溝公園昔日為原住民聚集地，稱為番仔溝，後被填平。是嘉義市第一條排水溝。
垂楊高架下兒童公園特色是陰涼不熱，適合不同年齡層小朋友到此一遊。
穿過地下道，騎往縮小版的「自由女神像」。
中山、新民路交會口昔日為圓環。路旁有座縮小版的自由女神像。
自由女神下方有高大底座，寫著「團結、博愛」等格言。
女神高舉火炬，注視遠方，機車呼嘯而過。為什麼會讓「女神」站在這裡？已不可考…
接著騎往不遠的「長頸鹿」地標，曾經是雲嘉南居民的共同回憶。
「長頸鹿」是老嘉義人的回憶，昔日是「全買」大賣場的招牌。
長頸鹿頭部是煙囪，鹿頭是裝上去的。為什麼會有煙囪？因賣場前身是木材加工廠，老闆覺得拆掉煙囪麻煩，乾脆成為招牌。
長頸鹿眼神堅定，與自由女神一樣有淡淡的哀傷，會不會有一天連「長頸鹿」也拆了？
離長頸鹿不遠是歷史悠久的諸羅記玩具城。
門口的「大恐龍」地標還在，卻縮水了？
諸羅記是賣玩具的老店，嘉義人買小朋友生日禮物到此挑選，不會空手而歸。
騎走垂楊路，沿路嘉義女中、垂楊、崇文國小都是名校。
日治創校的垂楊國小歷史悠久，校名讓人無限嚮往，校徽上有「楊柳垂岸」。
昔日垂楊路一帶河邊楊柳垂青，風景優雅。很多嘉義人都沒看過「楊柳垂岸」，連照片也很少留下來…
垂楊路與文化路口有家只賣四小時，店名奇特的「大陸妹共匪餅」。
店前嘉義女中是嘉義女學生的第一志願。嘉義市幾乎都女性當選市長，故有女性腳踩「垂陽」之說。
現點現包，老闆娘的手沒停下來過。
二種口味的餅同在油鍋裡煎，油滋滋的香，撲鼻而來…
店名據說開業後餅攤交大陸來的親戚經營，客人開玩笑稱「共匪餅」。餅名聽來很嚇人，成為下午茶點心最好廣告。
先吃甜味共匪餅，內餡吃得到花生與芝麻的香氣，有脆脆的口感。
鹹味共匪餅較小，內有荷包蛋，配料有高麗菜、冬粉、紅蘿蔔絲。
往文化路騎走來到光華、中正、興中交會口，昔日是「西門」所在地。
「諸羅城」四座城門頂樓分別安座玄天上帝、關聖帝君、觀世音菩薩、與西門城樓媽與順安天上聖母。
因梅山大地震造成四城門皆損毀，導致四城門守護神改供奉附近宮廟中，繼續守護地方。
夜幕中騎到中央噴水池。
噴水池週邊有扶輪社捐贈「仿巴黎鐵塔」。嘉義圓環有尿尿小童、自由女神等，非常國際化…
噴水池豎立電影「KANO」投手吳明捷雕像，成為遊客來到嘉義的拍照景點。
1931年征戰日本甲子園的嘉義農林(KANO)，電影球員跑步繞行市區時還在興建噴水池。
噴水池民國五十九年許世賢市長拓寬中山路，將圓環建為全台第一座七彩噴水池。昔日為推銷雞肉飯，噴水池上方設有公雞像。(舊照)
文化路夜市品嚐超人氣珍珍海產攤。
晚上八點剛過已滿座等待用餐，併桌很正常。經常夜市都收光，只剩珍珍撐到凌晨四點收攤。
珍珍海產攤有三寶：「蚵仔煎、煎虱目魚肚、海產粥」。攤車滿滿海鮮，逛夜市的遊客會被吸引過來，還有堆成小山的虱目魚肚，生意真好…
煎板上滋滋乍響的乾煎虱目魚肚。魚肚翻面會噴油，一定要小心。
海產粥一鍋鍋的煮，灶台幾乎沒停過。
乾煎虱目魚肚香酥，海產粥鮮甜！
略焦的虱目魚皮撒上胡椒粉，擠上檸檬汁，清爽又有味！
海產粥配料有蝦、蛤仔、魚肉、花枝、蚵仔、筍絲。粒粒分明的飯不是粥，有湯飯的感覺。
蚵仔煎光看有飽足感。吃了一整天，留點念想，下次回「嘉」再來吃。
一日騎遊嘉義圓環，一早從南門杏仁茶、東門煎粿，餐餐可吃的雞肉飯、特色美乃滋涼麵、共匪餅，夜市煎虱目魚肚與海產粥。在嘉義市騎遊，處處有景點與美食，用心騎旅就有美好回憶。
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