都有吃到超級好吃的獨門御飯團一枚~
為了造福更多的車友~
特把此一獨門絶技公開~
各位媽媽爸爸們~
趕緊學起來,包給你們的寶貝們吃哦~
2007年發表的文章~
我跟同事到她朋友家學來的御飯團,凡吃過沒有不說好吃的,
因為便利商店的實在是太難吃了,像我們這種不惜成本的御飯團當然是贏定了
首先來講食材:1.白飯、橄欖油、Hondasi、香鬆、海苔粉
2.玉米粒、鮪魚罐、菜酥、肉鬆.......視喜好添加
3.御飯團用海苔片(每片3元)
接下來以照片說明之:
1.包飯團的三角盒,可以在每樣39元類的店買
2.白飯以一杯米一杯水的比例煮,千萬別多加水哦,軟飯不好包的,一杯米約可做3個飯團,
將白飯拌少許橄欖油及hondasi調味,再倒入香鬆及海苔粉,以飯匙用切入的方式將之拌勻,
千萬不要用翻攪的方式,因為飯會變黏就不好包了~
白飯可不要一次全部拌,要分批次哦~
3.饀料~
我們今天準備的有鮪魚加玉米粒,先將鮪魚罐頭倒入鍋中用小火慢慢將油收乾,
再倒入玉米粒拌炒一下,當然玉米粒也是要將湯汁瀝掉.
也可以包鮭魚、雞肉絲、牛肉絲、香腸、菜酥...等.
4.所有材料都備好後,用手扒雞手套抓一點白飯填入三角容器中約1/3量,
再包入喜歡的饀料後,再抓一點飯填約8分滿,如下.
5.將飯團反扣倒在海苔片上,海苔片缺角的一邊朝下(即靠身體的方向),
若飯下不來用手指稍微往下推.如圖~
6.將飯團置於頂端的中間.(也可以在飯團上灑一點芝麻)
7.將海苔片往上翻,將中指及無名指打開置於三角形的兩邊,再將飯團往內推到底,
但切記不要把白飯壓扁了,然後先收一邊,用膠帶黏好但不要黏到中間的白線~
8.再將另一邊收好黏緊~
9.這樣就完成了~
熱熱吃的口感跟便利商店完全不一樣哦,也可以不包海苔片直接放入烤箱烤飯團,
別有一番風味哦,包好的飯團可以放24小時,若置入冰箱飯會有點點乾硬.
以下是6/19當天包飯團的目擊現場~
有點混亂~
