近來養生專家都說,完全捨棄油脂,不如選對油,吃好油,但身為上班族,外食機率高,要如何吃好油呢?
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自己煮
外食很難吃到好油
因為外面的餐飲幾乎不可能天天用新油
時間久了很容易產生自由基來破壞身體的健康
我也是天天外食
所以如果有機會放假都自己煮
平時就吃保健食品保養
像是吃葡萄籽抗氧化
前陣子還有買很火紅的印加果油膠囊來吃
你可以上網google 印加果油
功效看起來很優哦
我是買美兒健的品牌
提供給你參考
店家用的油品質如何、多久換一次全憑店家良心,反正10幾年後的心血管疾病要算也不會算到我頭上來,只要客人吃了不會馬上拉肚子就夠了,我的話會避開炒飯、炒麵類用油量大的主餐,主菜選擇烤、煎的肉類。還是不能完全不吃油,油脂吃太少跟吃太多一樣不健康,皮膚也會變差也老得快。
用熱水將你認為不好的油濾掉大部份

再喝自己的橄欖油 + 魚油之類
lovelypepa wrote:
近來養生專家都說,完(恕刪)


外食幾乎不可能吃到好油,因為商家都是要賺錢的。
外食真的很難
只能盡量不要挑油炸類,加工類的
避免油脂經高溫進一步氧化
在挑選肉類時
可以選吃鯖魚,鮭魚,秋刀魚之類的
平常也可以吃一點堅果
增加好油
或者吃保健食品來補充,像魚油,印加果油
建議可以用橄欖油
lovelypepa wrote:
近來養生專家都說,完(恕刪)

外食吃的油都是爛油,炸雞腿炸了一星期的油再拿來炒菜給你吃.
便當吃完放一個下午再去聞聞看就知道,整個都是酸臭味.
purple112910 wrote:
只能盡量不要挑油炸類,加工類的
避免油脂經高溫進一步氧化
在挑選肉類時
可以選吃鯖魚,鮭魚,秋刀魚之類的


這個建議比較實在,如果都可以自己煮,又何必上來這樣問

我是100%外食族, 最近在飲食方面也是朝這個方向挑選
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