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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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統一甲等醬油味道好怪?

cheela

7分

21樓

個人積分：7分

文章編號：26774919

上次在電視上看過這個醬油，
馬上打電話到屏東訂了一箱，
玻璃瓶包裝，打開之後味道清香，
是那種純釀大豆的香味，口感鹹中帶甘甜，
不論是炒高麗菜，煮紅燒魚，醃肉絲還不用再加糖，
可以試試看!

sscbeach

246分

22樓

個人積分：246分

文章編號：26774997

西螺的"瑞春"醬油 "丸莊"醬油...內行人的好口味

每次去都搬半打...讚啦

334分

23樓

個人積分：334分

文章編號：26775066

phils wrote:
買醬油請認明瓶子上有...(恕刪)

是喔!!我剛剛去看我用的愛買最划算醬油1瓶20元，是鮮大王代工的。

只寫了100%大豆提煉!!這會不會有問題?

phils

90分

24樓

個人積分：90分

文章編號：26776780

皮很丘 wrote:
是喔!!我剛剛去看我...(恕刪)

100%大豆提煉並不等於純釀造

要可以掛上"純釀造"的標誌醬油的製造程序是有一定規範的

通常太低價的醬油都不是純釀造的要價格再高一階的才有

同一家醬油廠可能會有兩三種等級的醬油很低價的通常就是非純釀的 (會寫豆麥釀造，甲級或優等醬油但沒有純釀標誌)

沒有掛"純釀造"的醬油也不是不能吃只是跟釀造醬油比較起來明顯的比較沒有香氣沒有甘醇味 (同時開兩瓶你就知道差異有多大)

個人覺得醬油這種又不是天天會用掉一整瓶的調味料還是多花一點點買純釀的好

再說大賣場再特價時很多大包裝的純釀醬油並不會比低價非純釀醬油貴上多少

大甲小黑馬

43分

25樓

大甲小黑馬

個人積分：43分

文章編號：26777093

通常越便宜越糟糕
都是化學去調的
買醬油請不要貪小便宜
以免傷了身體更不划算
小弟家裡都用「豆油伯」
純有機黑豆釀造
有機店很常見
之前陰森購物主打商品

日式手沖的簡便經濟，賽風的藝術風格，摩卡壺的精緻典雅，義式濃縮的時尚氛圍，全自動懶人樂活

at9534

10分

26樓

個人積分：10分

文章編號：26777435

Lisa_Hsu wrote:
C/P值高可選金蘭，...(恕刪)

個人覺得金蘭...死鹹加顏色特別黑

龜甲萬或西螺的比較合胃口

219分

樓主

個人積分：219分

文章編號：26778223

西螺我有吃過.鄉下請客好像常常在用,而且螺肉罐頭也有用...那個味道很特別
但是價格太高了.有人提到金蘭,明年我再試看看
今年醬油買太多了嗚..

果汁機23939889

0分

28樓

果汁機23939889

個人積分：0分

文章編號：26783327

30元的價格您也太省了吧

一分錢一分貨

身體重要多花點錢買純釀的吧

POBF

5分

29樓

個人積分：5分

文章編號：26784291

sscbeach wrote:
西螺的"瑞春"醬油 ...(恕刪)

去查了一下
不過同牌醬油就分多種
請問如果煮菜應該要用哪款較好啊?

煩請大大可PM給我

不抱任何希望而失望，只是單純的失望。而抱著希望然後失望，卻是很深很深的絕望。很深很深，看不到底的絕望。

Eigen

19094分

30樓

個人積分：19094分

文章編號：26785415

小時候都吃金蘭、味王、統一之類的

現在吃的都是丸莊、東成、屏東監獄之類『非化學合成的』醬油

傳統製程的醬油，大概都要4~6個月，無法大量生產

相要售價會高上許多

不過幾十元的東西，自己要吃的，沒什麼好計較的

中南部較鄉下的地方，還是有很多傳統的醬油工廠，都是依古法在做，只要吃過一次

就會發現和大量生產的風味『差很大』。

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