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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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219分

樓主

個人積分：219分

文章編號：26756377

統一甲等醬油味道好怪?

我去家樂福買了一罐30元的[統一甲等醬油],但是不好吃
很奇怪的鹹,不太像鹽巴,也不像平常吃的醬油
但是聞起來卻有一點醬油的味道,沒有什麼黃豆香味
很怪...大家可以買來吃看看

我去查網路,也有人反應不好吃...xd
現在解決方法,就是把別牌的醬油露,一比一混合在一起,不然真的吃不下去

2011-03-25 18:20 #1

文章關鍵字

統一甲醬油味道

phils

90分

2樓

個人積分：90分

文章編號：26756650

買醬油請認明瓶子上有"純釀"標誌的醬油 (一個小小的六角形標誌裡面寫100%純釀造)
沒有純釀造標記的醬油大多都是化學處理加速黃豆"發酵"的(不算是真的發酵)
這種醬油沒有固有的黑豆香味吃起來的味道就是"死鹹"而已任何牌子都差不多

所以下次買醬油不要為了省錢而買太低價的寧願選小牌的純釀來買

小牌的純釀醬油絕對比大牌的非純釀醬油(什麼甲等醬油..之類的)好多了

219分

樓主

個人積分：219分

文章編號：26756721

我混合起來.會不會更快變壞呀?
統一的說有加防腐劑,應該比較不會壞吧

謝謝p網友.我去查了味全醬油露,真的有六角型,純釀造
下次不會去買統一甲等醬油了

19分

4樓

個人積分：19分

文章編號：26756761

建議改吃別的品牌
或者選等級比較高的

一瓶稍為好一點的醬油 30元再加點錢就有了

如果堅持要用的話在煮時加些豆辦醬或香辛料應該會好一點

cf5986

6分

5樓

個人積分：6分

文章編號：26756781

蘿蔔頭 wrote:
我去家樂福買了一罐3...(恕刪)

一分錢一分貨

19分

6樓

個人積分：19分

文章編號：26756901

phils wrote:
買醬油請認明瓶子上有...(恕刪)

基本上純釀這個字也是可以下很多功夫的
地方品牌的也不錯啦

像台南的東成
台中的林信成醬油工廠(公園牌) 味榮食品工業股份有限公司東泉食品工廠
台北的台宮有限公司(鬼女神牌)...
.......

219分

樓主

個人積分：219分

文章編號：26757723

啊.我找不到便宜的純釀醬油,而且美廉社.全聯東西也都漲價了
大概能想到下一波,是漲醬油了

剛才又開一罐六公斤裝的大同蔭油.味道雖然還可以,但是它沒寫純釀造,吃起來也滿像統一甲等,唉
就是沒味全醬油露好
唉.大同呀,六公斤哩...明年才吃得完吧

wstseng

2分

8樓

個人積分：2分

文章編號：26758276

蘿蔔頭 wrote:
我去家樂福買了一罐3...(恕刪)

建議你吃一下西螺的醬油，保證你會愛上它!

澳克拉河馬

16分

9樓

澳克拉河馬

個人積分：16分

文章編號：26764710

蘿蔔頭 wrote:
我去家樂福買了一罐3...(恕刪)

女王都指名買龜殼牌的

219分

樓主

個人積分：219分

文章編號：26765204

龜甲萬我去查官方網站.結果看到日本..
那黃豆等原料...會是日本提供的嗎?
官方都沒有說哩...
怕怕

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