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全球最糟食物?破壞細胞功能,產生病變,訪談Chris Knobbe博士,柏格醫生 Dr Berg
1922年~1987年間，吃糖量沒太大變化；然而，肥胖增加了600%！
在此期間，植物油消耗量從每人每天78熱量增加到497熱量！美國人平均從蔬菜植物油中獲取約⅓的熱量。
蔬菜植物油如何引發糖尿病？簡而言之，蔬菜植物油會導致粒線體功能障礙，抑制人體正常燃燒燃料的能力。
蔬菜植物油富含歐米茄6脂肪酸，這些脂肪酸累積在身體脂肪、細胞膜和粒線體膜中。這些多元不飽和脂肪會導致體內氧化和發炎，也缺營養。當您吃缺營養的食物(如蔬菜植物油或糖)時，身體必須從營養儲備中提取營養，而造成營養不足。
棉籽油是第一種引進食品供應的蔬菜植物油。它最初被製造為機油和燈油，也被用作肥料和牛飼料。他們的目標是賺錢並取代奶油和豬油，他們做得很成功。到 2010 年，美國人平均每天消耗80克蔬菜植物油。
從飲食中消除蔬菜植物油的最簡單方法之一就是停止購買有標籤的食物！重點吃肉、蛋、乳製品和農產品等天然食品，避免加工食品。
