請問如下圖長豆曬成干的「豆干」要如何料理才好吃？
昨天友人送來一包豆干,
請問如下圖長豆曬成干的「豆干」要如何料理才好吃？
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拿來和大骨一起煮超級讚的!!!
但是外面的餐廳都沒這道菜
真是奇怪???
這是一道客家菜
以前看過奶奶煮過
長豆也是自己曬的
但我不會煮...呵呵
這是我找的煮法
http://www.caipuwu.cn/tesecaipu/tang/0321G152009.html
不知道有煮法沒有一樣
我沒吃過用排骨煮的
我們都是用大骨
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