F(x) wrote:我是看新聞說高溫瞬殺把裡面營養跟益菌體差不多都殺光了 可以說是牛奶飲品低溫的營養保存較完整,所以都會選低溫品牌來喝! 這家新聞根本唬爛你...其實就幾種殺菌法而言,除了保久乳那種必須完全殺菌的以外...營養和益菌體數量差異就學術上的研究來說根本沒有定論...如果單看營養素,甚至保久乳和鮮乳差異也不大(但保久乳的味道未必人人喜歡)...所以國外保久乳很常見...