win0906 wrote:
柿餅上除了柿霜還有...(恕刪)
柿霜介紹:
柿乾上泛出來的白粉並不是黴,而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的,而在柿餅乾燥道30﹪左右時候產生,而這些產生的粉末就是柿霜。柿乾的表層面有一層白粉狀的柿霜,堪稱柿餅的精華,為葡萄糖結晶。將柿乾表面的白色粉末,用機器將其搖下並收集起來,這就是柿霜。
柿霜在中藥歷史上有豐富記載。柿霜內的甘露醇、葡萄糖、果糖與其餘微量元素等的結晶體,其味甘甜,是天然的甘味代替品~
卍 遇到爛人,及時抽身,遇到爛事,及時止損! 羅斯柴爾德-洛克菲勒 卍