不知道要放養生版還是料理版...
之前親戚送了兩包薑黃粉 不知道要如何食用
有直接沾一點點粉試試味道 味道超級苦 就一直放著
最近看到人家說可以加在油脂裡幫助吸收
跟加蜂蜜沖水變蜂蜜薑茶
想知道還有沒有別種料理方式呢?
另外薑黃的功效除了活血還有什麼嗎?
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喵鼻貼 wrote:
不知道要放養生版還...(恕刪)
咖哩主要成分就是薑黃,當一種香料使用如炒飯炒麵也可加點,或用來做饅頭不錯...
薑黃對於身體是有一定的益處。
有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。
常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀;
對於改善月經遲來、失調等閉經症狀,以及舒緩風濕、肩臂疼痛有一定的益處。
但對於陰虛火旺者、孕婦、生理期是要避開的!
可用於任何地方
好比炒菜加一點、煮米飯時加一點都可以的唷
網路上查到他的功效有這些
●促進膽汁分泌,從而預防和改善肝臟疾患
●增強胃液及唾液分泌,從而減輕消化器官的負擔
●防止腫瘤的發生,惡化及增生
●提高心臟功能、
●消除體內活性氧
●減少血液中的膽固醇及中性脂肪, 預防高血脂及動脈硬化
●具有殺菌、抗菌作用
●提高身體抵抗力
薑黃真的有夠難入喉的!
我有吃過薑黃粉,吃一口配了超多水!整個嚇到我不敢再碰..
有聽人家說可以加在咖哩裡面,會有特殊的香氣
我有試著煮看看,確實會比較香一點!
版主可以試試看煮咖哩^^

延伸, wrote:
咖哩主要成分就是薑黃...(恕刪)
沒錯
印度人最愛吃咖哩
他們的平均壽命只有60歲

所以我不吃薑黃
姜黄,我小时候家里蒸馒头花卷的时候,会放一点的

延伸, wrote:
咖哩主要成分就是薑...(恕刪)

做饅頭感覺滿特別的 不知道做出來的味道如何

天塌下來我都擋著 wrote:
薑黃對於身體是有一...(恕刪)

好處很多呢!攝取的量有限制嗎?
怕一次吃太多反而對人體不好

李玲文 wrote:
網路上查到他的功效...(恕刪)

看來要跟親戚學一下怎麼做了 哈哈
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