之前看過幾篇文章說吃麵包長期下來對腦袋不好
容易失憶失智的問題
那吃饅頭尤其是自家做的會比較好嗎?
或者肉包,少油的韭菜水煎包等


很多歐美人士幾乎每天吃,法國人更是把可頌當家常便飯三餐吃,但是真的對身體對頭腦不好嗎@@?
還是只是單純台灣的精緻化麵包對我們人體不好而已?

https://www.google.com/amp/s/www.edh.tw/amp/article/37512


這個說得非常好的
台灣大多的麵包不是真的麵包
https://www.facebook.com/share/r/15dpsVYeNs/
文章關鍵字
自己做過才知道 自家做的健康 但不太好吃 好吃的不健康 要自己取捨
只能折衷材料用量(好吃健康的材料貴) 或是遷就口感不怎樣
別指望 外頭能買到 又好吃又健康的 (尤其在台灣.超過3成用料就算全麥)

要健康就多做點功課 基本的多樣蔬菜多吃 水果 優質蛋白質
網路上一堆可參考教學 但準備食材不易 還得新鮮 得花錢花時間

外面好吃的煎餃 水煎包 麵粉製食品 呵呵
高油高糖高熱量 這得深刻去了解 才會懂

如果沒時間顧這些 也沒關係 做點功課 哪些少吃即可
但最重要的一點是 運動 規律運動很重要
不能改變飲食 或者花時間做飲食上的製作
那就底限得花點時間做規律的運動 會很有幫助
welsonilu
看這些不代表是糖友才看.而是過程會得知很多概念.也可以知道或避免踩雷.正常人其實什麼都能吃.別過量即可 .要規律運動.有些人吃得正常但從來不運動.瘦瘦的依然成糖友(家人即是).糖友不是胖子的專利.
welsonilu
但其實.自制力是一般人欠缺的.腦子很清楚這樣不好.但都愛欺騙自己.今天多吃一點還好.明天少吃就好.今天喝全糖好了.反正一週一兩杯.正是如此.糖友在台灣已突破數百萬.年紀年輕化.希望大家都健康 多運動
不要固定吃一樣的東西,吃久也會膩,換吃別的也好。
android 5466 wrote:
吃麵包長期下來對腦袋不好
容易失憶失智的問題
那吃饅頭尤其是自家做的會比較好嗎?


麵包和饅頭基本成分相同,較大的差別是一個用烤的,一個用蒸的。

我沒看過你說的文章。如果你看的文章,提出的論點是烹調方式帶來不好,那兩者就會有差別,如果指的是成分,麵包和饅頭是同一家族的食物。
we543543
麵包、饅頭、麵條...之類的麵食,只有自己家人食用,一年我用掉一百多公斤麵粉(高筋、中筋、全麥、裸麥、t55、t65、00號...),我還真看不出哪邊不同。
天龍國子民
台式麵包極度不健康....饅頭比較好.
麵包 饅頭 都算麵食類 都算主食
最主要是三大營養素(醣類 蛋白質 酯質)的比例
比例攝取失衡 長期來說就不好
其實最近拿咖啡做試驗

還真得惠記憶不好

最近在試喝咖啡 星巴, 摩卡 ucc

現在感覺 想要講捨會想不起來

有點嚴重
android 5466
我是根本喝不出差異哈
麵包饅頭都是精緻澱粉
不是原型食物
原來就不是該常吃或多吃的東西
至於危害
跟製造過程發酵調整的添加物有關
山東饅頭應該好點ㄇ
同樣東西吃太多都不好
綜合取捨要吃什麼就好囉
自己做的當然知道成分是什麼也安心
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