bolod wrote:前言，朋友住法國，...(恕刪) 法國的話，會不會是魴魚？Saint-Pierre 或 San-Pierre有些傳統的法國菜是以魴魚做主角，魴魚在法國也是蠻受歡迎的魚。魴魚肉和鯰魚看上去很像，但魴魚肉沒有刺，肉質比較細緻而且可以生吃，但是價格也比較高鯰魚肉質比較乾柴，而且是淡水魚所以不能生吃如果店家當時有跟你朋友說魚肉可以直接生吃，那應該就是魴魚了。
