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就愛你姊姊 wrote:
我個人不覺得你是對的 你侮辱他的專業 吐出來這件事

就你字面上意思看來 或許您的動作在對方看來也是很失禮...(恕刪)

美食主義2011 wrote:
一、時間：10/17...(恕刪)

honwen2157 wrote:
會不會日本人回去後也po文表似示:
台灣人真沒水準，居然當廚師的面前把食物吐出來...(恕刪)

美食主義2011 wrote:
一、時間：10/17 pm7:00左右
二、地點：Sogo忠孝館12樓日本美食展
三、事件關係人：日本廠商-咲作(販售商品：炸豬排、可樂餅等炸物)
四、攤商位置：特賣會大門入口左邊第二家
五、事件經過：
 此廠商第一次給我試吃的炸物剛好是邊邊角角非常小塊(不到10元硬幣大小)，80~90%是麵衣，僅剩一點肉末。因冷掉的麵衣很油且無料，我低調的將麵衣吐在自己手上的面紙裡，主動向懂中文的工讀生說明原因並要求再給我一塊有肉的炸物試吃，結果對方(日籍廚師)做出無禮至極的舉動：『雙手在胸前劃叉，以肢體動作表明不再給我食物，並且未對我做任何說明，而且一臉倨傲的連續做二次這種舉動。』錯愕的我轉頭發現旁邊另一位男性(主管或老闆)雙手交叉胸前的斜靠在攤位玻璃櫃上，以站著翹二郎腿的閒散姿態冷眼旁觀我的問題。他們的舉動非常無禮且帶有輕蔑意味，有違餐飲服務業精神，並讓人對日本素行良好的服務品質完全改觀。
 因對方實在傲慢，我向樓管客訴，當時處理的樓管了解情況後僅對我說是文化差異以及廠商內部溝通不良，甚至提到：「不該在業者面前將食物吐出，應該走到對方看不到的地方再吐出來。」聽到之後腦門充血，心想：「好不可理喻的民族優越感啊！」有基本素養的廚師應該馬上詢問食材是否有問題，這位日本人居然一臉倨傲的責難顧客，實在讓我對日本所謂的品質精準與服務精神開了眼界！
聽到樓管的陳述之後，感覺對方不認為日商需要檢討，明顯站在日商那邊看待事件做冷處理，並未承諾要求廠商改進或向我道歉，在台灣居然還有這樣處理客訴的百貨公司，我實在太氣憤了，激動得離開並到1樓服務台重新客訴。也許因為我到服務台鄭重提出客訴，後來SOGO相關高級主管才出面向我致歉，並表明會要求廠商改進。
印象中，日本的觀光及餐飲服務業是廣受好評的，通常都是溫和有禮，禮數周到的程度讓人印象深刻。但是這家日商對台灣的消費者卻是如此野蠻無禮，把我們看成沒有文化的國家，雙手胸前舉叉除了拒絕之外還有輕蔑的意味，在服務業是極度無禮的舉動，而且這家咲作日商從上到下態度一致的無禮，我覺得對方不僅不尊重我，相對的也輕視台灣人！如果今天是西方國家或白種人，或許他們的態度就不一樣了。希望大家不要去這家攤商消費，以免助長對方的氣燄。
業者不滿我在她面前將食物吐出，還說如果真的對食物不滿意，應該到旁邊她看不到的地方再吐出來，因此拒絕提供試吃並對我態度傲慢(樓管翻譯轉述)。可是對方並未檢討她給我吃的是炸物最邊緣的小塊，麵衣占了80~90%，僅有一點肉末，冷掉非常油膩又吃不出商品特色，嚴格來講是不良品。而且我低調的以手掩口將麵衣吐在手上的面紙，並且客氣地主動向站在一旁的工讀生解釋，對方只看自己身為廚師的尊嚴受到侮辱，卻從不檢討自己的商品或服務是否有瑕疵。再者，日本海嘯及核災之後，各國對日本旅遊及日本食材聞之色變，這家咲作炸物到台灣來推廣日本美食，更應謙卑和善地對待台灣消費者，業者卻反而倨傲的藐視客戶且極度粗魯無禮，實在非常惡劣！希望看到這篇文章的網友能將此文轉貼給親友，讓國人知道日本也有這麼不專業的餐飲業者。
如果你剛好去SOGO逛街，真心呼籲大家不要到這家攤商消費，因為他們心存傲慢的看待台灣人！

美食主義2011 wrote:
一、時間：10/17...(恕刪)