白鷺鷥 wrote:
請問熱水關閉之後，...(恕刪)
這點我認為還是會
因為我之前用的櫻花恆溫瞬熱電熱水器依然有這個狀況
我認為這是兩個因素造成，一是電熱水器的加熱界線是以水流量為參考依據，一般多在0.3L/min左右
另一是加熱棒本身的溫度會拉到很高，才能快速傳導熱能給水
所以當關閉熱水後
其實水流量下降一直到加熱器停止輸出，中間會有一小段時間差，當然時間不會很久，0.x秒而已
但這段時間會讓加熱棒溫度再上升一些，是不至於到會產生危險的程度，但這是整個過程的一部份
然後水停止流動，加熱棒還在很高的溫度，此時加熱棒會把熱傳給停留在熱水膽中的水，所以水溫會拉到蠻高的程度
快速再使用熱水的話，前段出水溫度就會超過需求溫度
但我個人對這個狀況沒有什麼抱怨，因為我通常一開熱水就是一次洗到完，不會關了又開
而實際遇到幾次關水再開，前段水溫拉高的狀況，也不至於到會燙傷的溫度，大概就是 " 靠腰~ 有點燙!" 這樣的狀況就是了。
其實瓦斯熱水器也有一樣的狀況，只是相比電熱要輕微很多，一般人甚至根本不太會感覺到差異。
bigpiz wrote:
這個部份就和RAY的認知不同，
也許是RAY的資訊過時，
所以我的觀念還在以前一些業主回饋給我的訊息："瞬熱式電熱水器的水溫上下幅度極大"，
才會這樣寫。
我猜你接觸到的訊息應該是一般的固定功率電熱水器的狀況，因為如果功率不變，水流量一改變，水溫就會立刻改變，所以這個說法我覺得還蠻合理的。也不意外就是。 不過恆溫電熱的話是真的幾乎不會有這個問題。而且恆溫電熱的控制理論非常簡單直覺。
我覺得可以更簡單一點的說
電熱的溫度控制模型很單純，有入水溫度、水流量、入電電壓這三個參數
透過簡單的數學運算，就可以知道需要的加熱功率。這點瓦斯熱水器也是一樣的
但電熱跟瓦斯不一樣的是，電熱只要知道需求功率跟入電電壓，就可以算出需求電流，而電熱水器的控制目標就是電流
所以電熱水器不用去偵測實際出水溫度就能很準確快速的控制水溫了，再加上出水溫度回授來微調修正即可
瓦斯熱水器比較麻煩的是，就算知道需要的加熱功率，但瓦斯熱水器控制的是瓦斯流量，但瓦斯流量跟加熱功率兩者之間很難匹配，尤其瓦斯的熱值不是固定的，有一定的浮動範圍，所以瓦斯熱水器無法像電熱那樣很簡單的由功率需求換算成瓦斯流量，而必須一直透過出水溫度的回饋來修正瓦斯流量，PID控制的概念。
或是我應該可以這樣講，便宜的恆溫電熱水器就可以做到很高水準的水溫控制，但便宜的恆溫瓦斯熱水器，控制精準度大概就很落漆。高品質的恆溫瓦斯熱水器有足夠多的控制方式來控制出水溫度的話，也能做到非常精準快速的反應，但相對價位會高一些。
