liang909 wrote:據此推測，油氣向上飄到天花板後，向外飄會被圖中橫樑擋住，只能向內飄，空氣冷卻後，開始下墜，最後大部分都落於吊櫃頂。由此可見，如果能在爐臺上方範圍的天花板訂做一圈線板或一條假樑，就可限制油煙落在該線板或假樑圈住的範圍內，問題就是這線板或假樑要如何設計，才能兼顧美觀呢？不知板友們有何高見？
其實準此原理，應可請裝潢線板假樑之類的”堤防”。
但，要達到攔阻的功能，室內氣流一定要穩定，否則油煙一定亂竄，攔不住也抽不走。
從圖上看，大大的格局怕有二個問題，一是爐台左方是空的，油煙一定由門測竄升，所以可能要加強這邊的攔截。
另一問題是窗子，窗子的功能雖是通風，但無法控制流向，所以烹調中不可開窗。
如果清楚這二問題，只要在頭頂處裝一線板或假樑，便能使油煙局限在上方，然後再設法解決清理問題。...(恕刪)
liang909 wrote:我的設計中，廚櫃這一側的照明分三部分：
我的廚房設有三個層次的照明：
一是流理台上方的櫥櫃燈，水槽工作區28WT5燈，左方14WT5燈。這二個燈都是感應式的，只要有人進廚房它就亮，離開一下後自動關閉。
另一是餐桌燈和流理台頂燈。這二盞燈原來水電佈線的位置，一在進門左側(日式拉門邊)，一在後門出口處。這理所當然的位置(都在門邊)，要人家隨手開關，說實在的並不人道。
所幸，在廚變前我就找到幾種類似的遙控開關，先在臥房試用，連床頭的日式紙拉門(用以替代窗簾)都可以裝開關。以前裝連動雙切，一定要佈三線，現在有這種隨意貼的遙控開關，要裝哪裡就裝哪裡，要裝幾個就裝幾個，還可單開總切(水電佈線會佈死你)。
進門右側木櫃門上，雙連的觸控開關可以開、關餐桌燈及廚頂燈。
而油機右方上掀門的雙切觸控則分別開關頂燈及水槽下方的機關。
老朽和老太婆約法第一章...(恕刪)
liang909 wrote:
依您經驗，櫃頂會累積油煙，如此櫃頂照明您如何防護呢？
流理台上方的櫥櫃燈您裝設位置是偏內還是偏外側？
liang909 wrote:我原本擔心 T5 燈管外露會沾上油煙難清理，看您的照片似乎不會耶！
還是用圖說明好了：頂...(恕刪)
robuni wrote:
不知您之前用的調光器是調什麼的，如果只是可變電阻用來改變電流大小的，或許只適用於白熾燈泡或特定 LED 燈泡。
liang909 wrote:最近松下有一批提供化妝用途的 LED 燈具即將在十月上市，全系列的演色性指數（Ra）都達到 95，已經接近白熾燈的水準了，您有考慮使用嗎？
我的餐桌燈一直都用白熱燈，而且不調光。因為只有明亮、完整的演色性，才能使食物更秀色可口，雖然耗電一些，所幸用的時間不長...(恕刪)
liang909 wrote:條燈問題更多是指？光不連續？
最進燈泡型及MR16的LED燈似乎都已逐漸成熟，但因其光源特性，應用仍受到限制，至於條燈問題更多，但用於地燈，應該沒問題吧...(恕刪)
robuni wrote:
條燈問題更多是指？光不連續？
就偷笑了
