[請益] 舊房子的牆面是否須剔除

板上的大大們, 有件事想請教各位~
小妹最近正在整修一間30年的老公寓, 工程包給營造公司所包辦
主要工程包含塑膠地板替換石英磚, 水電管線重配更新, 兩間浴室打除重做
廚房打除重新砌磚, 所有門框更換, 一扇隔間牆打除重砌, 安裝一扇鐵窗

今天工頭打電話來說, 老房子的牆面當初水泥糊的不好, 水泥+油漆層很厚且成波浪狀
屋內整修後的新牆跟舊牆的差別會很明顯, 這種補土油漆後, 還是會看得出來.

另外, 在敲除門框後, 門框四周的牆面有些都有一些"彭共"現象
甚至在拆除的牆面間縫中, 還發現小小的螞蟻窩(小小黃色泥土一小堆的那種)
加上配置水電管線時, 有敲打到部份未整修的牆面
敲打後的牆面雖然會補水泥, 但牆壁結構有受到破壞, 工頭覺得, 這樣的牆壁可能撐不到五年

因此, 工頭建議將屋內所有牆面都剔除
否則可能在三五年內, 可能就會因為熱漲冷縮, 地震等因素, 舊牆面很容易就會脫落或是"彭共"
工頭有說, 不一定要接受他的建議, 但是以他專業的角度來看, 建議我們在這次整理時就一並處理, 以免後患無窮
當然, 這費用就是外加的了~

想請教板上的大大們, 30年的舊牆面, 是否真的該剔除重砌水泥會比較好呢?
先謝謝各位的意見喔~

PS: 另外想請教, 工頭說新的牆面粉刷後, 一年內一定會出現細微裂痕, 這是正常的, 非偷工減料
這一定得靠後續的補土油漆, 大概三年後就不會有這樣的狀況發生.
現在還沒有進行到油漆粉刷, 但工頭已經先打強心針了
想一並請教, 大家新房子的油漆, 真的會在壹年內出現細微裂痕嗎?