目前只到設計的階段~
先貼設計圖吧~

我的廚房樣式~
我的廚房樣式~
我的廚房樣式~


補充說明
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天呀..大家真的是太專業了~
但有些基本的原因
說明一下為何今天會如此配置了~

水管位置是固定的,所以水糟位置無法變更,而他的左邊..就是家裡的後門~所以不能放冰箱

再附一下..圖
我的廚房樣式~
文章關鍵字
個人覺得排列順序滿怪的

1.冰箱應該在流理台旁比較好

2.流理台與瓦斯爐成L型不好用,轉角處工作平台也不好放

3.開窗位置建議流理台與工作平台皆可有採光,不足再添加照明
瓦斯爐旁邊有櫃子,這樣右邊的爐火會不好用
炒東西會妨礙到
如果常洗碗的人身高夠高的話

流理臺高度可以考慮加高10cm,這樣比較不用彎腰洗碗或洗菜.
把水槽和瓦斯爐互換位置
若覺得瓦斯爐旁有窗戶是風水疑慮的話
就窗戶用烤漆玻貼起來就可以

小弟的一點淺見~大大參考看看~

在水電管路,排煙孔可以移位的前提下~

將水槽及瓦斯爐對調位置~

電器櫃的左邊側板貼玻璃或是其他可擋水的板材~避免長期水濺而影響到電器櫃板材壽命~

電器櫃在檯面下的部份改做單抽或三抽~

要不要做檯面高低落差就見人見智,

我是覺得可以先用尺量一下高度,在決定要不要加高~

其他的部份我覺得設計OK~水槽上方的吊櫃記得做底板燈~

如果板大認為窗戶對排煙機的排煙會有影響,

那就封起來吧!或是炒菜時不要開窗~

因為窗戶應該是不能改了~



有時我們在規劃上必須因為使用動線的關係或是其他風水上的考量,

而犧牲掉眼前的風景。

以上淺見大大再參考看看~



bigsuper wrote:
目前只到設計的階段~...(恕刪)

studior wrote:
個人覺得排列順序滿怪...(恕刪)


這樣的排列真的不好用。

正常流程 : 冰箱取物 ---> 流理臺清洗 ---> 處理 ---> 烹飪
上櫃我會分兩層(或加長)~把它做到頂到天花板
可以增加收納空間~也避免上面空著積灰塵
當然沒做到天花板高度也是可以放東西
只是外露看起來容易雜亂~
純粹依個人喜好
我覺得L型廚房沒那麼差呀
一字型是不得已的小廚房, 如果廚房夠大的房子, 廚房應該都不是一字型, 而會是L型, 匚型, 還有中島是很常見的

不曉得門還有牆的位置, 所以假設另兩面都不是牆面, 不宜擺放廚櫃的話
依我目前也是用L型廚房(不過更小, 轉角處也有柱子, 截面積是33*60CM) 的經驗
瓦斯爐可以靠左一些, 左邊48CM下櫃, 改成20CM左右的調味拉籃, 剩下的長度則和瓦斯爐下櫃合在一起, 把瓦斯爐下櫃加寬, 但上面的瓦斯爐台面則貼進調味拉籃, (或是不合在一起, 另在瓦斯爐下櫃旁做一個窄下櫃, 也可以放調味料等

這樣一來可以避免瓦斯爐太貼近電器櫃, 二來調味拉籃在瓦斯爐和流理台中間, 備料和炒菜時都很方便拿取, 再者, 拉近流理台和炒菜區的距離, 洗菜時, 轉身一步就可以拿起鍋鏟翻一下菜

這樣的佈置, 連在備料時, 都可以用戶外採光/欣賞風景

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或是, 把電器櫃移在目前的流理台左邊, 然後隔一個30CM的下櫃, 再放流理台, 然後就是轉角, 轉角另一側則是60CM下櫃(可以把洗碗機放這裡, 或是放電器櫃最下面, 和流理台只隔30公分下櫃, 不算遠), 然後調味拉籃, 再來是瓦斯爐, 再一個20-30CM的下櫃, 隔開冰箱和瓦斯爐

這樣洗菜時雖不能正眼顧著炒菜區, 但備料時就可以兼顧了, 因為切菜備料區就在爐台旁,

雖然離冰箱很遠, 這是一個缺點, 但流理台兩側都有台面空間, 左邊放還沒洗的菜, 右邊放洗好的菜, 轉到另一邊, 拿菜備料, 下櫃就有調味料籃方便取用, 炒好菜, 還可以先放在瓦斯爐右邊的小台面, 哈!


窗戶我是一定不會封的, 在廚房煮菜, 有戶外風光陪伴, 才能愉快煮飯, 這是給一個家庭主婦的最好設計, 說為了動線犠牲窗戶的, 八成是很少下廚的人

而且, 我除了冰箱到流理台間的動線稍遠, 其他都算很順了
動線以冰箱---水槽--流理台空間(切菜區)--瓦斯爐--流理台空間
瓦斯旁沒有空間炒菜.臨時放東東西都不方便
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