不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇

由於即將迎接人生第一間新房,雖然是上班族比較少開伙,但女人總是有不少夢想,加上老公的不知打哪來奇怪堅持廚具面板一定要鋼烤,Leicht廚具從美耐板換成鋼烤要再加10萬,弄個吧檯再加10萬,轉角小怪物要5萬起跳,這樣的價格不是我們可以圓夢又負擔得起的,所以我們退了建商附的Leicht廚具,重新練起:
**先從國貨花系列看起,門市很漂亮,服務人員也很親切,出圖也很快,但是由於有部份家電有堅持的品牌,Bosh的洗碗機、烤箱及蒸爐,它們沒有辦法拿到和建商一樣的價格,所以弄起來也超出了預算。
**復興北路上的廚具公司,看到Mobile01上的大大也有人使用,加上離家也近,找了一天晚上就進去看看了,業務人員是一位很可愛「有小虎牙」的陳小姐,經過他的介紹,以及超快的出圖速度,在用e-Mail及電話多次溝通「女人總是三心二意」加上不時看到Mobile01上各位板大的創意發想,光圖改了好多次,圖面如下圖…

1.面板為6面鋼琴烤漆。
2.下櫃桶身為南亞發泡板,上櫃及電器櫃為木心板。
3.檯面為石英石,Blum絞鍊及抽屜,台制轉角小怪物。
不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇
不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇
不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇
不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇
原本也想和各位板大一樣走一趟八里,但是到了第二家就停住了(其實是懶了),大部份的預算都花在電子設備上,原本也想全部桶身也都用發泡板,也一直告訴家裏的小朋友,以後就可以在中島一起作菜了,希望成品也是可以讓全家人都滿意啦!! 屆時再來給大家開箱文!
擁有一個夢想中的廚房是令人期待的,
等待大大的開箱
hohlee wrote:
雖然是上班族比較少開伙,但女人總是有不少夢想


敢問樓主是要一個好看的廚房,還是好用的廚房?如果是前者請自行跳過本文。

圖畫得很漂亮,但是實用性可能有些問題,小弟自己也有下廚,我的意見你參考參考。

1.現有下櫃的收納量並不算非常大,必定要用到上櫃來輔助,
問題上櫃高度離地158cm,除非樓主身高有185cm,不然連上櫃下層都無法安全使用,
搬凳子雖然可以解決,但已經完全喪失便利性。
我身高180,上櫃高度也才作150,櫃子下層可安全操作(低於視線),
中層手高舉勉強可用,上層就得靠凳子了,(我的上櫃有90cm,分三格)
我的廚房如果可以重新規劃我會再降到145,也就是
身高 x 0.8
建議樓主根據身高重新評估,不用擔心降低會撞到頭,
櫃體低於視線才不會撞到,櫃高在額頭附近的最危險。

2.排油煙機在不影響操作的情況下,離爐面越近越好,
歐式倒T型排油煙機吸力普遍較弱,你裝檯面上70cm太高了,
我的牌子是喜特麗的,尺寸外型跟你裝的幾乎一模一樣,
吸力也是20m^3/min,但我沒用一個櫃子包起來。
裝設高度與上櫃同高(150cm),以我的身高再降一些也都OK,
再次強調絕對不會撞到頭,請與第1點一起考慮。

3.砧板使用後一定是潮濕的狀態(用完總得沖水吧),
下櫃規劃砧板側拉架固然美觀,但是否具實用性?
建議架在檯面或壁面上,使用中還可隨時收起空出檯面,不怕潮濕,
刀架也是一樣的道理。

4.烤玻壁面沒有規劃任何插座,檯面上要使用電器怎麼辦?
轉角處至少設一組吧,中島的背側檯面下緣也可考慮設一組。
烘碗機踢腳板的那一組插座給吸塵器用還可以,給檯面電器用位置並不理想。

5.開放式水槽為避免水花亂噴,一般都會用高低檯面或是擋板來克服,
目前完全開放的設計水很容易濺到對面的地板上。

6.電器櫃上那台JT-B598B是要用來放微波爐嗎?
如果是的話,以目前這個高度是無法安全操作任何電器設備,
乾脆取消,把上方的門片整個做下來,
蒸爐與烤箱的高度也可以再向上提一些,操作烤箱時比較不用那麼辛苦,
如果樓主的考量是要對齊線條的話,那那...就當我沒說。

7.瓦斯爐左側的鋁抽,是一外抽兩內抽嗎?建議直接改成三外抽。
內抽使用要先拉開外抽,再拉內抽,裡頭的東西常用的話很不方便。

8.側拉架的空間利用率不好,20cm的櫃體實際只有10cm可用,
你規劃了兩組是在湊尺寸嗎?還是真有其用途?

9.轉角小怪物不便宜,能放的東西卻不多,存取便利性也不如抽屜,
有沒有考慮把轉角的那個空間改用水槽櫃來進出,
原本45cm的門板面寬分給BLUM鋁抽,這樣兩組鋁抽都能做到100cm寬,
不但造價下降,抽屜收納量與便利性增加,
瓦斯爐右側的檯面還可拉寬到30cm以上,大鍋子才放得下,可謂一舉數得。







jackhung_web wrote:
敢問樓主是要一個好看...(恕刪)
大大的建言果然是巷子內的人,改日再向大大請教!!
MY10-93SC
利勃冰箱的散熱是往上,所以上方官方建議留30cm空間,散熱時溫度真的還蠻
高的,封起來會有問題,另外烤箱蒸爐和冰箱擺一起,在實際使用上,尤其是烤箱,
溫度可不低,對冰箱較不利,除非空間考量,不然最好考慮一下。
個人小小建議....炒菜區後面只留一個門的寬度約90cm..加上櫃體退縮約10cm
總共約100cm
然後再一個電器櫃高240cm在後面
感覺壓迫感很大
建議炒菜區留至少120cm才會大器
冰箱不要那麼大...找90-95cm左右
其他各位大大建議很棒
真的太感謝版上的高手們,上周六儘速前往廚具公司修改圖面:
1.上櫃下拉5公分,現場操作,145公分太低了,不太習慣。
2.瓦斯檯面的下櫃隱藏抽,改為明抽,左側壁面加雙插一組,20公分的雙層拉抽是為了當調味架。
3.電器櫃上掀櫃直接改櫻花內嵌式微波爐,操作高度已現場操作,很順暢!

關於水槽下的收納架,不是用來收砧板的,是用來收洗碗機相關配備,烘碗機就是來當碗櫃用的,上層可以收刀具,砧板,碗筷,下層收盤子,小怪物收鍋子,瓦斯檯下收炒鍋及大湯鍋,收納沒問題。洗碗機和烘碗機的雙層拉抽用來放吃飯時的沾料及相關香料架。
瓦斯爐後只有100公分,是為了風水問題,大門與電器櫃同邊,怕進門看灶,用電器櫃擋一下…
我個人是不信,但上有四老,我怕我的耳朵會長繭
冰箱上層是空的,就是用來散熱的啦!!
由於買了洗碗機,水槽就只用來洗菜、水果用,所以就不怕水噴出去啦!!

順便問一下各位高手,我下櫃用南亞發泡板,但是老闆一直念說,用木心板好了,發泡板很脆、不耐重、不耐熱,大家的建議呢???
我不是高手,不過感覺上發泡板是用在衛浴,比較不怕水在用的

hohlee wrote:
烘碗機就是來當碗櫃用的,上層可以收刀具,砧板,碗筷,下層收盤子


小弟家中使用ASKO洗碗機,但是烘碗機仍時常使用,
因為有幾個東西即使調高水溫,行程結束後依舊無法完全乾燥:
1.有折邊的器具,例如塑膠保鮮盒,單層不鏽鋼鍋碗,烤箱烤盤。
2.製冰盒
3.排油煙機油網

另外有些東西不適合放洗碗機,例如電子鍋內鍋,鐵弗龍烤盤,矽膠製品,
小朋友吃藥的小塑膠杯,小滴管(會被水柱沖走)。
這些東西我都會手洗後放到烘碗機烘乾,
如果你的烘碗機永遠都塞了很多碗盤,可能會有點麻煩。


hohlee wrote:
由於買了洗碗機,水槽就只用來洗菜、水果用,所以就不怕水噴出去啦!!


其實水果也可以用洗碗機洗,記得洗碗機要接冷水,
我當初功課沒做足,安裝的時候聽師傅的建議把進水管接熱水,洗蔬果會有問題。

有了洗碗機不可能都不用水槽洗餐具器具啦,東西急用的時候就沒辦法,
有時乾淨盤子還一堆,但偏偏碗用完了,還是得洗。
砧板與刀具在使用過程中就要洗好幾次了,這些總不能比照餐具準備好幾份吧,


hohlee wrote:
電器櫃上掀櫃直接改櫻花內嵌式微波爐


烤箱蒸爐微波爐三機內嵌,的確是夢想廚房,有預算我也要。
我看就差個爐連烤了。
瓦斯爐後只有100公分,是為了風水問題,大門與電器櫃同邊,怕進門看灶,用電器櫃擋一下…
一般會如此做沒錯...但除了高度之外就是退縮問題了
可以模擬想像一下...當然還是以樓主喜歡為主
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