不知道該不該PO再這一區..上次PO美食..沒人理我..所以就當作閒聊..聊一下晚餐好了----------------------大家好.......迷之音:好...今天又下廚做菜了..(好像都是老公再下廚吧)今日要吃的是壽喜燒..準備的材料是:堅魚醬油.米霖.大白菜.洋蔥.玉米.香菇.美白菇.柳松菇.金絲菇.豆腐.玉米.牛小排切片.雞蛋.別懷疑..調味料就只有堅魚醬油.米霖.比例就1.5比1...簡單到爆..哈哈哈哈阿..首先鍋底放入洋蔥絲跟比例醬油.我的部落格..有比較多的文字說明..
淘氣小皮 wrote:不知道該不該PO再這...(恕刪) 有沒有這麼巧阿....今天晚上我也是煮壽喜燒吃到飽...米酒200CC....中火煮到略滾關掉糖100g,水200CC,醬油180CC全部倒入剛剛滾過的米酒中然後開小火等到砂糖溶化就可以當作壽喜燒醬汁了其實可以依照個人喜歡,甜一點的就加多一點糖,鹹一點就加多一點醬油,喜歡清淡一點就加多一點水因為是吃到飽...所以煮到一半要加水不然會越來越甜鹹牛肉是好市多火鍋用的牛小排用涮涮鍋的方式,邊涮邊吃,而不是一開始就丟進去煮燙熟以後裹著蛋汁吃...超美味的
huangyi wrote:有沒有這麼巧阿......(恕刪) 以前2人世界時就跟大大說的..邊燙邊吃..不過現再要一手抱小孩一手要吃..實在是沒啥心力用燙的..會用市售的是因為...一般家庭不會去準備太多調味料..而大大所說的方式.也是一種..不過在家燒米酒..個人是不建議...我倒是建議可以用清酒替代..不過一樣不燃燒喔..
淘氣小皮 wrote:以前2人世界時就跟大...(恕刪) 你們是沾蛋汁嗎...好棒喔........我之前有吃過沾和風醬的~~酸酸鹹鹹超好吃...小皮大知道那種醬怎麼做嗎??嘻嘻...我男朋友放假回來又多了一道好料可以做給他吃