《cat的吃喝玩樂檔案》富基漁港吃海鮮→挑選後代客料理唷！

富基漁港位在台北縣石門鄉富貴岬，亦即在台灣最北端富貴角之南岸，遙對白沙灣，為一良好灣澳地形，海面寬闊，地勢隱蔽，沿岸多係咾咕石層。原本為一個靠海營生的小漁村，直到金山漁會在此成立直銷中心，"鮮"名遠播，才全面轉型為觀光漁市。
富基漁港


對面是白沙灣嗎？隱約可看到白色沙灘


碼頭邊的情侶帶著可愛的狗狗悠閒的觀海、用餐


一字排開的海產店，每家的店門口都有小販熱情的招攬生意


更裡面的海產店


海膽、螃蟹…


蝦姑、龍蝦、牡蠣、海瓜子、蛤蜊…各式各樣的海產，很多都是我沒看過的


富基漁港的特色，有很多店家提供『代客料理』
以前常看國興衛視的日本美食節目，有介紹在漁港當場買海鮮交給店家料理，
想不到台灣也有類似的地方。
清蒸, 紅燒, 油炸, 熱燙, 煮湯, 生食...烹調手法眾多，可以請店家依照自己喜歡的口味加以料理
因為我們只有二個人，無法吃太多，店家幫我們挑了一尾「紅甘」（台語發音）$490元，以及$100元海瓜子。


一魚3吃，第1吃：生魚片
嗯…男友說很新鮮。（謎之音：廢話，現場買的，馬上料理，當然新鮮囉！）
我不敢吃，所以不知道味道。


第2吃：味噌魚湯
湯頭很棒！


第3吃：烤魚
雖然店家說是烤魚，但是吃起來的感覺很像是煎的。而且有一點點的腥味。
想不到一條魚可以有這麼多種吃法，而且魚肉很多，吃到後來剩了四分之一沒吃完。


海瓜子
和南部的海瓜子長的不太一樣，南部的比較狹長，這兒的比較圓，看起來有點像蛤仔。
九層塔和蒜頭拌炒調味，很入味唷！


附贈的青菜


看到這兒，大家可能會說：哇！好便宜！$590元吃了這麼多道菜。
一開始，當小販熱情的向我們介紹時，她說料理費不會很貴，我們也天真的相信她。
結果，吃完結帳時，料理費用總共是一魚3吃的料理費$300元，熱炒費$100元。
料理費幾乎快和食材費一樣多了。這是我們第一次吃這種漁港現煮料理，不知道這樣的行情是否合理？
這邊的用餐方式比較適合一大群朋友或是家庭聚餐，
人多，可以料理的菜色也比較多道，價錢分攤之後，也會比較划算。
註：後來上網查了漁會公定料理代工價格：基本料理費100元，三杯、烤、炸、清蒸、煮湯150元，藥燉、麻油、奶油50~200元。供大家參考。