走在路上幾乎幾步一家咖啡店,從連鎖到小獨立店,甚至連早餐店都開始賣手沖。

以前喝咖啡就是85度C或超商,現在選擇爆炸多。

但我發現很多店的價錢幾乎跟餐廳差不多,

一杯動輒150、200以上,相當於一份正餐的價錢,

雖然氛圍不錯,但我自己好像還是最常跑去7-11拿鐵,便宜又穩定XD
咱這種俗人,不懂品嚐咖啡什麼的~~

到小7買杯熱美式咖啡,不過是喝一個應付生活日常~~
一直以來覺得很疑惑,為什麼那麼多人都想開咖啡店呢?連我認識的人都從學生就夢想開咖啡店。

大家都去擠飽和市場,這樣很好玩嗎?
蘇汝兒
聽起來很文青悠閒所以才都想開吧
皮卡思樂冰 wrote:
飽和市場


以人均咖啡消費量計,台灣只有第一名芬蘭的1/8, 離鄰近的日韓也還有一段距離,算不上飽和市場,不如說是新興市場。

至於小型咖啡店吃不吃得到這塊大餅的渣渣,則是另一回事。
咖啡廳就是現代年輕人的聚會地點,就像以前的麥當勞之類的地方
要長期經營也是不容易
很多開一陣子就倒光了
所以茶店仔漸少了!?
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也在增加,成長速度沒咖啡店快。也可以說咖啡店基數低,成長速度較猛。
疫情前台灣曾經有過一波開小咖啡店的風潮,只能說手沖咖啡很看重選豆跟沖泡技術,有些咖啡店還會自己烘豆,這些事情都是專業,不是有興趣或是跟人學過就一定泡得好,結果就是倒一堆。
我公司附近以前也開過一家專賣冰滴咖啡的咖啡店,裝潢花很多錢,1杯又賣很貴,結果才開個1年多就收掉了。
真沒那麼多

除非你把早餐店都算進去

但早餐店往往比較密集又有營業時段的限制

要隨便走幾步就有我只能說超商都不見得有那麼密
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