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送錯餐 拿走就好 服務員幹嘛一定要賠償
有誰可以解惑

https://www.msn.com/zh-tw/entertainment/news/%E6%9C%8D%E5%8B%99%E7%94%9F%E9%80%81%E9%8C%AF%E9%A4%90%E7%B7%8A%E5%BC%B5%E5%88%B0%E5%BF%AB%E5%93%AD-%E8%96%AA%E6%B0%B4%E4%B8%8D%E5%A4%A0%E8%B3%A0-%E8%AC%9D%E9%87%91%E7%87%951%E5%8F%A5%E8%A9%B1%E8%B6%85%E9%9C%B8%E6%B0%A3/ar-AA1R2x0E?ocid=msedgdhp&pc=NMTS&cvid=69251690c5a34903aa53f32ed44e4929&ei=42
LIKE-SEIKO wrote:
送錯餐 拿走就好 服務員幹嘛一定要賠償
有誰可以解惑

高檔餐廳

可能比較嚴謹

送錯桌,東西可能會有污染

讓原本點的客人

知道也不太好

像是一些餐廳

超過幾小時

食材就是丟掉

就連全聯幾十元的便當

超過幾小時,都要打六折
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
餐飲業跟零售業不同的是
零售商品只要沒有拆封
還可以退貨重賣
餐影業出餐後的商品
如果被顧客退回
正常只能銷毀處理
不能再重新出售
因為可能有食安疑慮
對顧客是拿走而已
對店家是營業損失
對員工就可能是賠償或扣薪
如果客戶拒收,這在法律上算員工失誤導致公司損失。

公司可以求償,但須走法律途徑,不能逕自扣薪。
we543543 wrote:
公司可以求償,但須走法律途徑,不能逕自扣薪。

在台灣
還沒看過任何餐飲業者
因為員工送錯餐
把員工告上法院求償的
先不多說 大家來估價 這盤是多少錢

這看來沒多少錢啊

就算送錯 客人要不要 不要放回廚房 照樣有人點

這樣有捨好炫耀
這主要看餐廳規定吧
如果我是客人,我的餐點被送到別桌
我最多只能接受,服務員才剛放下就立刻拿起來的

如果是已經放下且服務員已離桌,這樣再回頭把同一份餐點送過來給我
我是無法接受的~~
以前奴性太重的我會把錯歸咎在服務員身上
現在服務員做錯我只會把過錯歸咎在餐廳沒做教育訓練
服務員餐點放下之前再次向該桌確認是否有點此道餐點再放下
所以是餐廳的錯不是服務員的錯


這樣好像奴性更重了



LIKE-SEIKO wrote:
送錯餐 拿走就好 服務員幹嘛一定要賠償
有誰可以解惑
如果服務生把餐點放下來離開,事後發現送錯桌,
那份餐點就不能用了,因為不知道客人已經對它做了甚麼。
所以如果遇到有錯誤的餐點送到我的桌上,
我通常就評估一下,能接受就接受換餐點,
不然有人就要挨罵了...
我是沒想到有店家會要服務生賠錢...
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