itomakoto wrote:奶油 = 牛油 = butter乳瑪琳 = margarine "...(恕刪) 牛油 = butter=動物性奶油。乳瑪琳 = margarine=植物性奶油。樓主只說奶油,沒說動物性還是植物性,你怎麼肯定樓主不是用乳瑪琳。而且你說正常人不會用乳瑪琳煎牛排,我覺得你這個說法有點不厚道,你的意思是說用乳瑪琳煎牛排的人不正常嗎?上網嘴砲可以,但還是盡量別造口業,對你沒什麼好處。
驅魔神探-康士坦丁 wrote:有一個人說牛排全熟最好吃、煎一半還翻來翻去淋醬汁、牛油和乳瑪琳分不清…面對這樣的人,你和他討論牛肉的美味或是如何料理牛排?你不覺得有點白費口舌嗎? 康大說的是... 我突然覺得我自己錯的好離譜...我竟然跟他認真了....
白色之瞳 wrote:牛油 = butter=動物性奶油。乳瑪琳 = margarine=植物性奶油。樓主只說奶油,沒說動物性還是植物性,你怎麼肯定樓主不是用乳瑪琳。而且你說正常人不會用乳瑪琳煎牛排,我覺得你這個說法有點不厚道,你的意思是說用乳瑪琳煎牛排的人不正常嗎?上網嘴砲可以,但還是盡量別造口業,對你沒什麼好處。 因為一般人說奶油的時候 他指的是butter.當一般人要說margarine的時候 他會特別指明是"植物性"奶油就像我們說男超人的時候 會直接說超人而當超人是女生的時候 才會說 女超人.懂嗎?我相信樓主是正常人, 所以我應該沒有機會造口業.不然我們等樓主自己解答.
itomakoto wrote:因為一般人說奶油的時候 他指的是butter.當一般人要說margarine的時候 他會特別指明是"植物性"奶油...(恕刪) 一壘安打~itomakoto wrote:就像我們說男超人的時候 會直接說超人而當超人是女生的時候 才會說 女超人....(恕刪) 滿壘無人出局~itomakoto wrote:我相信樓主是正常人, 所以我應該沒有機會造口業.不然我們等樓主自己解答...(恕刪) 全壘打、得分~
itomakoto wrote:當一般人要說margarine的時候 他會特別指明是"植物性"奶油...(恕刪) 我認為你想太多了,動物性奶油價錢較高,且市面上以植物性奶油居多取得容易,我不認為樓主會為了要煎幾塊牛排特地去買動物性奶油來料理,所以合理推測他用植物性奶油的機率比較高。至於每個用植物性奶油的人會不會特別註明他是用植物性奶油,我想你自己上網搜尋文章就可以知道是不是你說的這樣了。
白色之瞳 wrote:我通常都是買美國安格斯牛的無骨牛小排回來煎,就算全熟吃起來,還是很軟,並不會有很硬的感覺,其他部位我就不確定了。 牛排幾分熟只有說奇數的,最常說的是3, 5, 7,全熟。依肉質等級及部位的不同,牛排有各自不同的適當熟度,通常是5或7分最為恰當美味。除非是牛小排,或是經過特殊料理的牛排肉,不然通常說全熟會被當作是糟蹋美食。一開始你都說了你買的是牛小排,牛小排煮到全熟吃當然沒有爭議,但是同時你也說其他部位你也不確定,雖然你說你不確定,但是整篇看您說來,您好像把牛小排跟一般牛排的吃法混在一起來討論了...