有雞血,有鴨血,有豬血,為什麼沒有牛血,羊血?

農耕文明時,東方人牛肉吃的少 。

羊肉主要是北方人吃的多,南方少。

所以主要都是豬血和雞血,牛血和羊血還是有的,不常見。
小時候回南部的鄉下過年

就看見阿嬤當場宰了一隻雞先放血

後來午餐到了...原來雞血變成雞血糕!! 還不錯吃~

突然想到,版主你確定是羊嗎?還是鹿?

如果是鹿血的話,功效有........壯陽
從漢人來了島上以後一切都變了,黑暗籠罩了我們的前途,從我小的時候,族中的長老就有一個疑問,我們該怎麼做?直到現在我還是不知道...
因為台灣牛不多而牛血不能進口
羊血搞不好羊騷味更重,所以沒有羊血
257287 wrote:
聽說以前還沒有用電宰豬之前

豬都是吊起來 然後屠夫用刀子一刺

豬血就大量噴出 這時豬也相當的疼痛

痛到屎尿直流 因此在取豬血時

豬血裡面就混雜著 豬屎尿

聽過這之後

我從此不敢吃豬血了...(恕刪)


這不知道算不算以前....以前包含多久....

約莫8年左右時間,,朋友再豬場做事.....

豬血真的就是這樣來的,,,

有血有屎有尿,,,
說到這就讓人想到印度這個國家...

前些時後的新聞...印度因為視牛為聖物,所以印度教徒抗議屠宰牛隻..

然而印度人多數信仰印度教或回教,印度教不准殺牛、回教不准吃豬..所以一個只能吃豬,一個只能吃牛!

所以大部份餐飲以素食為主~兩不得罪!這樣也好啦!提倡素食啦!
GDKINE wrote:
雞血有在烹飪的嗎??? 活過22年還沒吃過說


去傳統市場看雞販宰殺活雞
就可以當場看到雞米血的製造過程了
rme1024 wrote:
流出來會
冒煙??...(恕刪)


你冬天寒流來尿尿會不會冒煙??

何況很多動物的體溫比人高~

也通常是寒帶地區比較會這樣茹毛飲血~

想想就知嘍~

....................................................

想到雞血我就想到黑狗血.......

想到黑狗血就想到林正英.......

想到黑狗血就想到僵屍.......
GDKINE wrote:
雞血有在烹飪的嗎??? 活過22年還沒吃過說


我小時候吃過...
某一年過年回阿嬤家時,阿嬤親自宰了一隻雞,一刀往脖子割下放血,拿個碗裝流出來的血,凝固得像碗粿的雞血,連同其他雞肉一起煮了鍋麻油雞,麻油雞血還滿好吃的耶
牛羊那麼大隻血那麼多要吃到什麼時候
所以沒人會用牛羊做米血糕
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