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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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為何一碗拉麵可以賣100元以上??

riklin

6699分

11樓

個人積分：6699分

文章編號：49665243

在台北拉麵店很多都開在捷運、百貨地下街店租至少都是一、二十萬外加人事費用還要給抽成....你說拉麵店的食材成本能佔多少???

在如此高成本壓力下拉麵店老闆還是賺得笑呵呵，你說售價高代表食材而本高嗎
很多餐飲店生意好但做不下去的原因就是店租太貴。

一碗拉麵至少都是180以上吧...很少是100元左右

seatree

33936分

12樓

個人積分：33936分

文章編號：49665265

台灣現在連餛飩麵都破60，牛肉麵一堆都破100。

日式拉麵賣100以上很奇怪嗎？

ryanku

786分

13樓

個人積分：786分

文章編號：49665389

看著看著, 想到好久沒去林森北路那家有日本人的拉麵店吃拉麵了, 這禮拜來去吃好了

MagicEli

29分

14樓

個人積分：29分

文章編號：49665556

除去材料成本還是要考量"功夫"的價值吧，

如果很難吃只想掛個日式拉麵的名字來騙錢，

其實倒得會蠻快的

3806分

15樓

個人積分：3806分

文章編號：49665858

aaa221 wrote:
去吃過一些店的拉麵幾...(恕刪)

差不多吧

湯底與叉燒要練過的
筍子要滷過
蛋要溫泉蛋
手工拉麵

+裝潢和餐具

一百多差不多

中式麵攤小菜可不便宜
要吃的豐富小菜會比麵還貴
不一定比較划算

392分

16樓

個人積分：392分

文章編號：49665943

有人吃過『神座日本拉麵』嗎？好吃嗎？
他最便宜的醍醐拉麵才49，最近好像漲到50（大概是為了找錢方便吧？！）

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