12分

樓主

個人積分：12分

文章編號：49664539

為何一碗拉麵可以賣100元以上??

去吃過一些店的拉麵
幾乎一碗都120~180元左右(有的甚至還破200!)
看起來食材也不是很珍貴的食物
麵+湯+叉燒+蛋+玉米+筍子+青菜
不解為何這樣一碗麵平均就賣100元以上?

去路邊隨便吃一碗大碗的肉絲麵50元
再夾一些小菜
頂多總共也才80~90元

相比之下
怎麼算都覺得拉麵普遍比一般路邊小吃貴上太多
有大大有這麼覺得嗎?

2014-04-15 15:16 #1

文章關鍵字

拉麵 100元 100

櫻樹抽芽時想你

369分

2樓

櫻樹抽芽時想你

個人積分：369分

文章編號：49664561

aaa221 wrote:
去吃過一些店的拉麵幾...(恕刪)

日本耶....

賣太便宜就沒人想吃了

diegoking

23分

3樓

diegoking

個人積分：23分

文章編號：49664719

aaa221 wrote:
去吃過一些店的拉麵幾...(恕刪)

因為通貨膨脹吧

返無‧歸一

1分

4樓

返無‧歸一

個人積分：1分

文章編號：49664738

因為多的是人在排隊
我也覺得貴
至少我都不去吃

中國古拳法之貨車訓練大法進無不摧之攻防無可破之守

肥豬人

992分

5樓

肥豬人

個人積分：992分

文章編號：49664754

aaa221 wrote:
去吃過一些店的拉麵幾...(恕刪)

便宜的6~70就有了，湯頭較淡…

Marco刀

240分

6樓

Marco刀

個人積分：240分

文章編號：49664822

台灣的物價真便宜

南非的平價連鎖泰式炒麵店最便宜一碗炒麵就要台幣230元...

bakafish

10695分

7樓

bakafish

個人積分：10695分

文章編號：49664846

真正的日式拉麵，光是熬湯頭就用掉不少食材，這些錢都得算進去
有時候我都會覺得這樣浪費會不會被雷公劈

日本人是世界上浪費食物數一數二的

現在我則是懷疑有多少店家真的像日本節目裡的拉麵師傅那樣認真熬湯頭
用沒有大骨的「大骨粉」恐怕佔多數吧
要說口感和功夫都不見得有多好，只要說是日本來的就一堆人趨之若鶩

高級書僮

596分

8樓

高級書僮

個人積分：596分

文章編號：49664887

aaa221 wrote:
去吃過一些店...(恕刪)

台灣的都是碗很大，內容物有點少，一碗還要一百多塊，還不如吃牛肉麵。

隨便的藍

448分

9樓

隨便的藍

個人積分：448分

文章編號：49664972

aaa221 wrote:
去吃過一些店的拉麵幾...(恕刪)

赤坂拉麵的泡菜不錯~~

不過她們的湯都不夠燙
可能是想讓客人好入口
早早吃完提高翻桌率吧

但.....不夠燙的拉麵
林北吃到想翻桌

zola

1433分

10樓

zola

個人積分：1433分

文章編號：49665141

大飯店的料理, 很多都是利到用極端了

連削去的皮, 都可以來添加味道

湯頭應該就是靈魂了

日本還有講究麵條的型式, 可以訂作的, 台灣則沒有.

其它的配料其實都還好, 料不多也不貴

即使加入义燒, 應該也是去買別人烤好的

自己烤的也許沒別人烤的好吃. 如果比別人的還吃, 那乾脆去賣义燒就好了.

如果湯不是自己花時間材料自己搞, 那真的是沒那個價.

為何一碗拉麵可以賣100元以上??

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

為何一碗拉麵可以賣100元以上??

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