無忌天子 wrote:
..........本期主題.....蚵仔麵線/大腸麵線......
大腸呢?我最愛的魯大腸呢?
蚵仔呢? 肥嫰的蚵仔呢?
宅在家不想出門,這不是理由 (地上打滾ing)
上回肉骨茶沒留給我, 麵線呢?? (伸)
大腸:
大腸買回來先用清水洗淨, 再用麵粉下去搓洗
洗淨後用醬油,水,少許冰糖下去魯,魯到透嫰~
蚵仔:
用清水溫柔洗淨,別洗破了
輕搓揉用水沖淨瀝乾拌入太白粉下水燙熟
大腸和蚵仔不要和麵線同時下去煮..
不然大腸會有腥味,且咬不斷~
蚵仔會縮小,小到你找不到
好了, 天子大~以上,快補上吧
我那碗要大碗的,小辣,要加香菜喔~
Peniz Chang wrote:
水餃妹.......不 知道嫁人了沒有....
小土豆 wrote:
大大跟我想到一樣的問題啊~~
叫我嗎
我在這......................................................還沒嫁掉
