r2324141 wrote:有嗎賣吃的大部分都...(恕刪) 南部買虱目魚比較有良心~~~我以前在鄉下吃虱目魚粥都不用擔心魚刺台北阿...上次去買虱目魚粥回家後發現,一片虱目魚肚飄在一碗魚湯煮的粥上後來我才知道,虱目魚粥跟虱目魚肚粥是不一樣的東西我在南部看過南部老闆處理的手法魚肚下鍋前,老闆會拿豬毛夾在魚肚身上快速的夾來夾去,然後刺就被處理完畢了於是,我就學會怎麼處理虱目魚肚了