台灣小吃,就像外國的下午茶蛋糕餅乾一樣吧!吃巧不吃飽!就是拿來解嘴饞的!至於跟外國料理相比哪個好吃!這是永遠無解的!就像料理東西軍,輸的那一道,真的不好吃嗎?每次都巴不得兩道都吃!重點是:人生苦短,要吃的東西卻太多!
原來是我誤會開欄的大大了,我想請問開欄的大大:『如果不在意錢的話 : 一包六塊錢的科學麵 跟 高級高級飯店西餐自助餐,您會選哪一樣?』如果不是覺得不好吃, 為什麼是 真的好吃嗎?怎麼標題不會是『為什麼外國人不能接受某一些台灣料理』?題外話:另外落賽先生說的.......日本的拉麵,是中國改良的,難道日本拉麵就是中國小吃嗎?(他們也分有中華式拉麵、XXX拉麵等等喔)台灣也有很多像黑輪等食物,也非中國的吧?況且黑輪還有分台灣黑輪跟日本關東煮的煮法(不一樣喔,雖然都是湯湯水水,有很多不同料的,但有台式湯頭跟日本湯頭)。再者,什麼道地,什麼不道地.....誰先發明,你確定嗎?有台灣特色的小吃,就是台灣小吃,淡水有名料理 『阿給』,要真的說起來,是日文,但他裡面包的是,冬粉又非日式料理也好像又是日本傳過來的,那到底是不是日本料理?那也是台灣料理車輪餅也是從日本改良的,可是跟大判燒又不太一樣,所以車輪餅也是台式小吃,誰又會認定台式車輪餅就一定是日本大判燒?很多食物是經過當地改良,就變成當地特色料理,也就會變承當地的著名料理。改良以後,就不是同樣的東西了。再者~說一個好玩的吧:@記得好像有人說過,義大利的PIZZA是因為絲路的通商關係,是源自中國的燒餅之類的食物...(今天我們不能說PIZZA不能冠義大利名號吧)@很多西班牙料理,是因為土耳其那邊的人佔領了幾百年歷史,所以使用的料理都有一點中東影子,也不能說西班牙料理,就是土耳其料理....
respect wrote:原來是我誤會開欄的大...(恕刪) 您想的太多了吧, 有機會我們01網友辦個網遊,我有空的話不介意當免費導遊, 帶你們吃吃大陸美食。也請大大帶我遊中,南,東台灣嘗試讓台灣人自豪的小吃。
晚上睡不著,繼續抬槓吧。台灣的水跟大陸的水質跟味道是不一樣的,所以絕對是"台灣"小吃。就算是原料的名字相同,口味必定有相當差異。就拿基隆有名的蔥燒餅為例吧,它是大量採用宜蘭三星的蔥,和上豬油配合恰到好處的火侯烤出來的麵餅。還搭著豆漿來吃,這跟大陸上哪個省分做出來的相似呢?又如台南的蝦卷,炸出來沾醬還加一些芥末提味,難道要歸類到日本菜而不是台灣特有的小吃?說穿了,東西做得難吃,就算上頭刻著"台灣"兩字一樣不行。做得好吃,就算是外來引進的食物,到頭來還是得到"台灣"才享用得到。
respect wrote:原來是我誤會開欄的大...(恕刪) 我之所以會問這個問題,當然除了上面的例子外,之前也看到有人部落格講到巴黎的台灣菜,兩個人吃排骨飯+牛肉麵+珍珠奶茶就花了33歐(自己乘40倍吧!),看完後不禁要想:如果台灣小吃失去了價錢的優勢時,他還會是大家的最愛嗎?或者說:如果台灣小吃失去了價錢的優勢時,他會是外國人能接受的嗎?就像您問的:『如果不在意錢的話 : 一包六塊錢的科學麵 跟 高級高級飯店西餐自助餐,您會選哪一樣?』科學麵可以天天吃,但高級飯店的西餐大部分人很久才能吃一次,因為科學麵很便宜,大部分人都付得起,但是當科學麵六塊錢的價格優勢不見時,這時比較的就是兩樣東西的美味程度了吧?至於您說的標題,只是當下想到就打了,沒有批評的意思,請不要想太多了...
我想樓主就不用對這種"價錢"上的問題煩惱了吧...這只是很基本的經濟原理而以啊..."台灣小吃"價錢便宜...是因為它是本土的產品...賣的人多...供需平衡下...甚至是供高過需的情況下...價錢當然合理便宜..."日本料理"..."歐美西餐料理"...貴...當然啦...賣的人少啊...物以稀為貴啊...這些外國料理...會做的人本來就不多...做的好吃的更不多...更不可能像本土料理一樣到處都有店面...到處都有攤販啊...自然價格上無法跟"在地的"競爭啊!!!日本...他們的拉麵也是很便宜啊...不過你如果在日本看到有在賣"蚵仔煎"的...你在注意一下價格...你會發現...一盤"蚵仔煎"...你可以買好幾碗拉麵吧!!!在來說美國的漢堡...便宜啊...可是你在美國買個生魚片...日本拉麵...鹹酥雞...你注意一下價格...你就知道對老美來說這些"舶來品"有多貴了!!!至於口味上...各種民族有各種民族自己的食物...吃習慣了自然就不會覺得他怪...所以也沒必要去質疑好不好吃...你覺得好吃就是好吃...你覺得不好吃就是不好吃...個人問題而已...也有台灣人不愛吃臭豆腐的...也有法國人不愛吃藍霉起司的...個人口味問題啊...有啥好去質疑的...總歸一句...我想告訴樓主...您...吃的健康開心就好...其他的...管他的!!!==========分開我...下面是另一個話題==========還有看到很多大大對於這個很單純的一個小問題...卻出現很多非常複雜的"意識形態"答案...我是覺得沒有這個必要啦...有必要把所有事情都"意識形態化"了嗎...在這樣串下去...整串文遲早會出現01的違禁品..."政治語言"...不過就是個小小的討論有關"吃"...或許帶點小小的"經濟理論"...有必要弄到"意識形態認同"這上面去嗎...本來很單純的大家發表意見...到後面又開始"開X"起來...然後又要麻煩版主或是蔣大出來勸導...警告...甚至刪文...有必要嗎...