轉貼部落客文章~~~[中台灣食記]台中的英才路大麵羹:在地人的必吃早午餐老店台中特有的 大麵羹 然後一定要配台中特有的東泉辣椒醬~ 絕配~~ 只要出了台中 印象中 沒看到過~~~很多台中的傳統市場都找的到!!另外還有這個中部特有的美食 -- 麻意湯不過這個 我就不愛了~~ 因為有苦味~~很多老一輩的 很愛這味的~~~外地來的 建議去嚐嚐~~~
huleslin wrote:[中台灣食記]台中的英才路大麵羹:在地人的必吃早午餐老店 建議去公園路那家更好吃huleslin wrote:中部特有的美食 -- 麻意湯不過這個 我就不愛了~~ 因為有苦味~~ 那是因為它揉不夠就有苦味了可以自己買蔴意回家揉久一點就沒苦味了
新北市也是有很豐盛的大碗麵當早餐的,請到永和永安市場的入口,有一攤阿英雜燴麵,小碗的就可以吃飽。另外離永安市場入口不遠的永和路上,有另外一家龜叟什錦麵,小碗的比阿英更大碗,料也更豐富,不過一碗就要90元,吃到會撐...其實在台北的一些菜市場,都會有些麵攤,早餐還蠻多人去吃的,一大碗湯麵可以飽到下午兩三點,這樣也算很豐盛,不是只有南部的專利!我老婆也是南部人,她在剛認識我時,看到我早餐吃一大碗麵的狀況也是很驚訝,但是看久了也就沒什麼了,早餐什麼都能吃,只差沒在早餐吃牛排了...
嗯,我最喜歡的是:bacon strips (一定要剛起鍋會脆的)scrambled egg (要用奶油炒的)hashbrowns (要用奶油煎到金黃微焦)sliced hamsausage links再加上現煮的黑咖啡報告完畢