momoisacow wrote:
這是哪門子預估啊 範...
不是我算的= = 黴體算的~~
不過新聞上吳寶春好像有說他們是24H都在製作~不過好像沒有24H營業拉~~
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如果台北的話就是那幾家,都可以吃吃看
朋廚
珠寶盒
梅森凱瑟
PECK
亞都麗緻
天和烘培
哥德
老家
LE GOUT
Angelina
Richard blanc
樂田
溫德
阿段
歐嬤烏蘇拉
PAUL
小弟覺得麵包是口味的問題
不喜歡排隊,只要是需要排隊的店家打死不去,以前的葡式蛋塔,麵包店,甜甜圈都沒去排隊過
像是野上也是等到不需要排隊才會過去,說真的也不會好吃到一個驚人.....當然也有不錯的
他的法國棍子,真的是...乾又硬
喜歡台式麵包就會說歐式麵包口感差沒味道,喜歡歐式的就說日式的不健康重油甜
這些東西都馬是看個人怎樣子選擇,只要對了胃口,怎樣子都好吃
當然腸胃能不能支撐的住也是一個重點,台式麵包有些會加上高糖高油量,再用高量酵母快速去發酵
導致像是小弟這種胃弱的人,吃了台式麵包就是會脹氣.再怎樣好吃也受不了
所以現在只選擇歐式麵包來吃,就不太會脹氣,吃起來也健康
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想去的可參考
一個得世界冠軍的歐式麵包賣350元，大小約一般歐式麵包3,4倍大，
重量也是一般麵包3,4倍重，這樣算起來其實不算貴。
我的第一印象是很香，剛打開袋子酒釀桂圓的香味撲鼻而來，吃起來很扎實，幾乎每口都吃得到桂圓用料實在，
其他台式麵包價格約20~30和一般麵包店相當。其實以他得過世界冠軍的頭銜，
如果是去大飯店賣相信價格絕對還要再加上兩三倍以上，如今他自己開店只賣這樣的價格真的很不容易。
如果不必排隊，我一定會常回去買的
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