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很多人都以為80年代興起的泡沫紅茶發源於台中，其實台南才是泡沫紅茶的發源地，中正路131巷的雙全紅茶店賣泡沫紅茶超過五十年，雙全紅茶店負責人許天旺指出，日據時代台灣就有泡沫紅茶，但可不是在路邊攤賣，而是出現在類似西餐廳的日式喫茶店。
許天旺說，雙全紅茶店的創辦人張番薯是自己的遠親，民國卅六年在現今中山路、民權路口的夢鄉喫茶店吧台服務，光復之後失業才開始擺攤賣紅茶，並率先使用 SHAKE搖茶，調出有細緻泡沫的冰紅茶而廣受歡迎。經營超過五十年的雙全紅茶，最早一杯賣三毛錢，現在雖已漲到一杯十五元，但消費者依然絡繹不絕，現在人說的半糖、不加糖的茶飲料，雙全早就有類似的作法了。
（取自：自由新聞網http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/oct/1/today-so10.htm）
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?雖說不錯喝啦!就是量太少，外帶要多$2元。喝了那個紅茶覺得很像高級牛排館喝的紅茶，喜愛喝紅茶的人「水河伯」豆花的紅茶也很好喝，價格比雙全便宜。安南區有兩間，本店在巷內有點不好找，要從海佃路4段的49百貨五金行旁進去，分店在安中路，安中路幾段倒是沒記，跟八方同一個店面就是了。
哦!發現水河伯有網站耶!請點我。
不是你可以成為甚麼,而是你想要成為甚麼 。
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