開小型咖啡店,需要買到商用咖啡機嗎?

想請問有開過咖啡店的大大~
開一間小型咖啡店,大約不到15坪,甚至只有10坪~
需不需要用到一台快20萬的咖啡機呢?
以下網址是我發現的咖啡機販賣商
帕摩尼咖啡器具專賣網
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小弟建議你可以去買二手的,比較便宜。找一找說不定還可以找到剛用沒多久的機器。
lakushun wrote:
小弟建議你可以去買二...(恕刪)



推一下二手的不錯,剛開始省一點囉
用虹吸式的更省,
我朋友以前開店就是學虹吸式的
winson0508 wrote:
用虹吸式的更省,
我朋友以前開店就是學虹吸式的


老大 你應該不喝咖啡吧
樓主都說了 二十幾萬的"咖啡機"
當然是指義式咖啡
虹吸壺要怎麼煮出expresso
Ivan.Su wrote:
想請問有開過咖啡店的大大~
開一間小型咖啡店,大約不到15坪,甚至只有10坪~
需不需要用到一台快20萬的咖啡機呢?
以下網址是我發現的咖啡機販賣商


請問大大是喜歡喝咖啡的人想自已開店還是幫人問的還是和咖啡没啥相關的人,純粹發個問?答案會一點點不太一樣的。

1. 喜歡喝咖啡想自已開店:
Ans: 看你要不要賣espresso系列(如Espresso、Americano、Latte.......)的咖啡。若只賣單品就跟本不用買商用機。若要賣Espresso系列的就看資金囉。夠再買新機,不夠就買二手也是可以的。但,若非此道中人最好別看人開咖啡店就貿然投入。10個投入很可能會掛掉至少9個。

2. 幫人問的:
Ans: 或許請主事者親自上來問會比較清楚。很多細節需要更多資訊來做判斷。若是資金不算太充裕,二手機會是不錯的選擇。

3. 純粹問一下的人:
Ans: 新機至少要10多萬,二手機5、6萬或以上有機會。

我没開過咖啡店,但還小小知道一些狀況。供參考!
我覺得

先不要買比較好說
先自己用 等到生意好到爆炸再考慮也不遲吧
商業用的煮出來會比較好嗎?
比較快到是真的
可是以小店來講就少了一份感覺
Ivan.Su wrote:
想請問有開過咖啡店的...(恕刪)


那發財車改裝的咖啡店不就都用投幣式販賣機了??

店的大小跟你的生財器具不能拿來比較吧??
可以跟咖啡豆供應商談阿,問供應商能不能提供咖啡機,但需長期固定跟供應商買豆子和其他相關產品,我們飯店就是這種方式。
會這樣問
八成是個不喝咖啡
或是喝咖啡卻不知道自己在喝甚麼東西的人


所以
要嘛就乖乖去從基礎學起
(例:星巴克煮咖啡一年至少)
要嘛就放棄


這東西可不是豆子塞進去~好咖啡就會跑出來這麼簡單

沒可能不懂咖啡還做得好的

---

只用虹吸賣單品?

那最好功力夠強
豆子夠好

不然光存貨都囤死你
到狗窩裡說狗臭 豈有不被狗咬的道理
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