昨天一位越南華僑朋友送了些粽子,說是越南粽!?今日端午節早餐剛好應景一下
![[端午應景]越南也有粽子!](http://attach.mobile01.com/attach/200905/mobile01-4069a8db3de62ff9b36ee2bd11caac60.jpg)
看似台灣粽,但是大上1.5倍(這個碗直徑17cm)
![[端午應景]越南也有粽子!](http://attach.mobile01.com/attach/200905/mobile01-e1284684224999295cec80e0f956bac8.jpg)
滋味很特別!全家人都愛吃,動作快才搶下一顆拍照,不然就掃光了~
調味偏清淡,吃得出來的內餡有幾小塊壓散的瘦豬肉、香菇、整顆鴨蛋黃,
整些內餡又包裹在一層碎(雞)蛋黃裡,外面才裹米,主要的鹹味應該就是這層碎蛋黃,
照片裡部份的米有青綠色的感覺,不是相機問題或光影色偏,而是米裡混了綠豆粉。
令人納悶的是它的米像是煮得極爛的糯米,但口感太細了,顆粒也更小....
版上有東南亞美食通知道他們越南粽用的是哪種米嗎


























































































