一來是份量小又貴，重點是根本不好吃，都馬是調味料的味道
不過要想去餐廳吃真正的漢堡喔，口袋還必須準備個不少銀兩喔!
其實漢堡這東西利潤很可怕，不信的話大家看下去，用很簡單的材料跟做法就可以做出來了~!
首先要準備的是量販店買的豬絞肉，，蛋兩顆(取蛋黃)，洋蔥半顆，麵包粉3大匙，
醬汁準備便宜的紅酒即可
調味料的話就是用義大利綜合香料，巴西里，還有黑胡椒跟鹽巴，就這麼的簡單單純。
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首先先把洋蔥半顆切碎，加入絞肉，灑上香料一匙，黑胡椒一匙，鹽巴半匙
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再灑上麵包粉約三大匙
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然後加入兩顆蛋黃
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然後端到電視機前面邊看電視邊攪拌，攪拌均勻再端回廚房
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這時候用萬能又乾淨的雙手把材料揉成泥狀
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取一個約掌心大小的肉團，先塑成圓形
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然後用雙手在空中來回丟擲於掌心
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全部完成後約有三個的份量
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開火，用平底不沾鍋為佳
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倒入少許油，不用太多因為漢堡本身就很油了
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將漢堡塊小心放入鍋中去用中小火煎，同一面約3分鐘，目的是讓表面定型，千萬不要去壓它，保持裡面的肉汁。
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翻面也煎約三分鐘
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之後準備先起鍋，把漢堡先放在盤子上
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倒掉鍋內的廢油
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廢油真的很髒....
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回鍋後，兩面再用小火各煎約一分鐘
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倒入約100CC的紅酒，記得小火不然紅酒著火後怕你家廚房失火
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等紅酒醬汁變為濃稠厚即可裝盤，記得淋上鍋中的紅酒醬
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之後灑上一點巴西里，有起司粉也可以灑一些，烤上冷凍庫翻到的烤馬鈴薯當附餐，就可以上桌囉!
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馬鈴薯的佐料當然就是番茄醬囉
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如何? 看起來不輸餐廳的吧^^ 不夠鹹的話也可準備鹽巴罐，灑幾搓鹽巴提味喔!
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兩人份(3個)成本還不到90塊，真是佛心來的料理啊
周休假日做給家人或是另一半，保證對你刮目相看咧~!
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同步發表於我的無名
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補充一下
我知道有很多種做法，包括牛肉漢堡、豬肉漢堡、混合比例或是藍帶
只是我盡量控制成本，因為現在不景氣，有些人需要壓低吃飯價錢的方法
因此我PO文盡量以最低成本來做好吃又上得了檯面的料理
順便跟家裡或是另一半多創造一些一起做事的場合跟回憶
價錢的背後才有更重要的意涵
