[簡單分享]愛吃丼飯的朋友們看過來-自製美味親子丼!!!

繼上次與大家分享自製美味章魚燒及家用章魚燒機後

[分享]愛吃章魚燒的朋友看過來-自製美味章魚燒!!!

[簡單開箱分享]愛吃章魚燒的人有福了-日製家用章魚燒機(4/19補上製作過程!!!)


這一次要跟大家分享的是日本的庶民美食........丼飯

在日本丼飯的種類多到族繁不急備載

命名的方式端看澆蓋在白飯上的食材而定

其中以豬排丼, 親子丼及天丼是在日本當地最常見也是最大宗三種丼飯

幾乎到處都吃的到而且不貴

其普遍性就跟我們的排骨飯, 雞腿飯及滷肉飯一樣普及

而這次的自製美味因為考量食材取得及製作的方便性下

選擇了親子丼的自製美味作法與大家分享



工欲善其事必先利其器

首先就是要介紹這次的主角也就是製作丼飯的特殊鍋具..........親子なベ

正面照-購自NITORI


側面照-直徑16公分及一些簡單的特長說明


側面照-直徑16公分及調理實例


背面照-有使用注意事項及美味親子丼的作法


包裝內所有東西-說明書, 把手, 主體, 鍋蓋


合體後來一張


內鍍不沾塗層-前面側面照已說明此鍋有氟素加工


接下來就要介紹今天所需的食材.....夠簡單各大超市均可買到

雞蛋 柴魚醬油 洋蔥 以及最重要的雞肉-我是用雞里肌肉因為雞胸肉太澀


第一步-將柴魚醬油調水(約1比1)適量倒入鍋中與切好洋蔥後將洋蔥煮至軟


第二步-洋蔥煮軟後將切好的雞里肌肉塊放入煮熟(此步驟可加蓋以悶的方式將雞肉煮熟)


第三步-將打好的蛋汁分2次均勻的淋在雞肉及醬汁上(蛋的熟度可自行調整)--->謝謝matilda1020大大分享提升美味的方法


第四步-起鍋倒在已經盛好白飯的碗內


在享用之前推薦一定要灑上七味粉



對我來說丼飯的魅力在於大口扒飯享受汗流浹背的快感

營養滿點肉 蛋及蔬菜一次到位

不用再搭配其他的配菜

而且材料隨手可得又便宜

以上分享給所有愛好丼飯的同好們




偷偷告訴大家

只要將雞肉換成切好的炸豬排就變成更好吃的勝丼了喔