今天去大賣場, 想說最近很悶,想吃點爽口的冰淇淋,有特別去注意一下原料,發現很多款都有乳化劑,起雲劑就是乳化劑,產品上只有寫乳化劑,不知會不會有塑化劑,最近鬧這麼大,可是好像沒人關心此類產品...我能買嗎?....
幾乎 只要不是天然的 都有可能用到乳化劑乳化劑本身是沒問題現在看是不是用到昱伸做的而已冰淇淋應該還沒問題 昱伸的產品進入的消費鏈多是飲品跟乳酸產品類的說真的 現在廠商應該比照美牛PO出自己的乳化劑來源廠商來確保民心才對
seaman0601 wrote:今天去大賣場, 想說...(恕刪) 乳化劑是用來讓東西均勻混合(例如油和水),如果成分正常的話,本身是沒問題,只是合格的乳化劑成本比較貴(內含食用棕櫚油),所以才有廠商用塑化劑取代食用棕櫚油來降低成本.....