Denny chen

54分

樓主

Denny chen

個人積分：54分

文章編號：2066594

冬天到了，你們家的火鍋沾醬用哪種的?

冬天到了大家都常常會吃火鍋
各位

友家中的沾醬都是搭配哪種的呢?

像我家的話會用沙茶醬(開店用的便宜那種)

2006-12-21 9:37 #1

文章關鍵字

火鍋沾醬

Anna_Sui

4分

2樓

Anna_Sui

個人積分：4分

文章編號：2066637

南部特有的玻璃瓶裝X成醬油膏+媽媽在醬菜攤賣的豆瓣醬...

我吃沙茶會胃痛

p.sX成醬油膏怎麼只有南部有..每次都要請台南的親友幫我宅配.. orz

alfonsoh

62分

3樓

alfonsoh

個人積分：62分

文章編號：2066706

看煮什麼樣的火鍋吧!!

我偏好日式調味!

去年是買天香回味鍋回家,就沒用醬料了!

真相永遠只有一個!

Hugo0211

157分

4樓

Hugo0211

個人積分：157分

文章編號：2066746

我覺得吃火鍋還是搭配沙茶醬最好,在市售的沙茶醬的牌子,個人感覺還是牛X牌的最對味.....

拍郎

311分

5樓

拍郎

個人積分：311分

文章編號：2066804

通常不蘸醬，頂多蘸一點點日式柴魚醬油
一般的火鍋，蘸了醬後所有東西都是一樣的味道
吃起來很沒意思

如果是比較特別的火鍋
就會搭配需要的醬料
像是牛肉涮涮鍋的牛肉片，就要搭芝麻醬+辣油
壽喜燒的牛肉片要搭生蛋汁
酸菜白肉鍋的白肉要搭豆腐乳醬
麻辣鍋要搭麻油+白醋+蒜苗

58291046

59分

6樓

58291046

個人積分：59分

文章編號：2066818

我吃醬料吃很重

就是重鹽啦~

我去吃火鍋

醬料

1.沙茶醬:兩大匙
2.豆瓣醬(岡山豆瓣醬自製的那種-甜甜的):一匙
3.醬油(糊的那種-甜甜的):一匙
4.辣油(有辣椒粒的那種):一小匙
5蔥花

加在一起:甜甜辣辣的

很好吃.不過如果在家吃
沒那麼多材料:就1+辣椒即可

chiang

20972分

7樓

chiang

個人積分：20972分

文章編號：2066825

如果在家吃，我們都用牛頭牌沙茶醬，然後切一堆蔥、辣椒、大蒜攪拌後就這樣沾著吃。(感覺起來好像最沒創意....:$)

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Lunachan

166分

8樓

Lunachan

個人積分：166分

文章編號：2066827

我家...
醬油+白醋+蒜泥+蔥花...!!!
很好吃喔...!!!
尤其是配酸菜白肉鍋...!!!!

私が幸せかどうかは、私が決める

Summer C.H

22分

9樓

Summer C.H

個人積分：22分

文章編號：2066832

個人是重口味家裡吃一般火鍋時
1.常用沾醬:大量蔥末+大量蒜末+少許辣椒末+薄鹽醬油
食物沾醬時連同蔥末.蒜末一起吃爽

2.偶而沾醬:沙茶醬+蛋(蛋黃還少量蛋清)+少許薄鹽醬油

其它
薑母鴨:店家提供豆腐乳醬料
(買回家吃時通常沾醬不夠用,自己加豆腐乳與薄鹽醬油增量

)
羊肉盧:店家提供豆瓣醬料

Jimmy_Huang

75分

10樓

Jimmy_Huang

個人積分：75分

文章編號：2066894

我是蔥、蒜、辣椒加醬油而已
個人不喜歡加沙茶醬

錢不是問題問題是沒錢

冬天到了，你們家的火鍋沾醬用哪種的?

小惡魔新聞台

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