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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

山岩

190分

樓主

個人積分：190分

文章編號：2834434

剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

下午兩點吃午餐，買回來肚子已經餓的不醒人事！
迅速的將竹筷扒開。吃的忘我時......竟然

剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

兩人各吃了一塊肉，才發現！
剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

不知會不會......

用筷子戳一戳，顏色不會掉耶！
拿起來聞一聞，沒有臭味耶！
剛剛吃的感覺還是很正常！
剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

請問這樣是壞掉了嗎？
剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

剛買了嘴邊肉回來，請問這樣是不是壞掉了？

事後已經將它拿去退錢了，老闆娘說：買來切開就是這樣了！
不過還是很乾脆的退錢給我了。

因為心理因素：一直覺得有點頭暈、噁心.........

2007-05-19 18:17 #1

文章關鍵字

嘴邊肉

24分

2樓

個人積分：24分

文章編號：2834498

有時候去麵攤吃麵點豬頭肉or豬肝連肉也都是會有這樣的顏色啊!
吃起來也是覺得怪怪的

但聞起來沒怪味...就吃下肚了 orz

orz

233分

3樓

個人積分：233分

文章編號：2834503

大大不吃牛肉嗎？
牛肉更常會這樣，不過我不知道原理.....
會不會是血中的金屬礦物質導致光線折射的問題？

那並不是肉壞掉，很顯然不是，但是是不是有重金屬或是其他問題我不知道
而且，那不是單一個案，我看多了歐～

這傢伙從今天起禁入八卦版，再犯，就請大家圍勦，謝謝～

wow-168

851分

4樓

個人積分：851分

文章編號：2834507

跟你說，那個肉已經壞掉了，只是他有煮熟。

一般肉品加工時，處理不當時會在肉質的切

開處產生「螢光色」的光澤。有時候常發生在

牛肉麵的肉塊、叉燒肉、滷味肉塊。雖然沒有

立即中毒的可能，但是這一種螢光肉質，還是

少吃為妙。

我的頻道 https://www.youtube.com/＠genek

london16

5分

5樓

個人積分：5分

文章編號：2834512

這我朋友的媽媽有說過　這叫　彩虹光

有時去吃燒肉　牛肉麵也都有這種現象

據說是肉有打針　有錯請指正

遠方山谷吹來的清風

231分

6樓

遠方山谷吹來的清風

個人積分：231分

文章編號：2834531

應該是正常的吧!!!因為我每次吃每次都會看到同樣情形呀!!
話說回來.......好像也有人說豬頭上的部位都盡量少吃為妙耶!!

alan6771

0分

7樓

個人積分：0分

文章編號：2834541

這是正常的,我買的有時候也會出現類似虹彩的顏色,不過老闆肯退錢給你,的確蠻神奇的.

233分

8樓

個人積分：233分

文章編號：2834543

剛剛對了肉　壞掉　彩虹　彩虹光　螢光　搜尋了姑狗大神，
似乎沒有專有的名詞說明這種現象，可能要仰賴對食品營養有了解的大大來解釋

這是很常見的現象，但是好像沒有比較廣泛的了解，或許這有個關鍵字只是我們不知道，

樓主要不要把照片丟到知識通去問看看？（不一定對，只是看能不能有關鍵字出來）

這傢伙從今天起禁入八卦版，再犯，就請大家圍勦，謝謝～

darkwolf

0分

9樓

個人積分：0分

文章編號：2834561

正常的!請安心食用!

為何會有彩色的虹光

這是因為下刀的時後切面與肌肉外膜成平行

造成的虹光

所以你看到的不是一大片而是有不規則形狀的圖案

山岩

190分

樓主

個人積分：190分

文章編號：2835398

感謝站上各位前輩的回覆。

距離吃它的時間已經經過了6小時。

2人腸胃依然舒適，所以可能真的如同 darkwolf大大所說。

是正常的。不過不知有無方法避免這種"虹光"情形。

身為用餐者，難免感到不自在！

我想切完再算涮燙一下，應該可以解決。

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