經營飲料店還真不容易,尤其是自創品牌的,雖然我們的小店地點沒連鎖店的好,但我們賣的比較便宜又好喝,也努力的創新研發新口味的飲品,生意卻一直沒很好,一直在想問題是出在什麼地方,也常問來買的客人我們賣的飲料口味如何,人家都說很好但也是不常來光顧,原因會是因為現在很不景氣導致消費力很差嗎?
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驅長女子 wrote:
可能不是博士來開店吧...(恕刪)


.....我覺得王品還蠻好吃的阿

bradhuang wrote:
經營飲料店還真不容易...(恕刪)


問題很簡單,因為飲料店不單單只能看價格與品質,還需要不少東西來串聯起來才會有效果

這方面的行銷就不能說太多囉

版大加油囉

PS : 話說店在那裡呢,有空我可以去看看,說不定我會知道你的問題所在...
競爭大
尤其現在準備進入夏天熱銷季節
一家接著一家開
如果沒有價格跟穩定的品質鞏固下,很快就被洗掉了

目前喝過幾家連鎖的
最能接受的只有清玉

話說~你店開在哪阿

你去問人家,他們一定說很好啊,誰會直接跟你說不好@~@??

我先提幾個點讓你參考。

1.便宜又好
消費者心態:便宜?你用的料是哪來的?會不會有問題?

2.地點沒連鎖店的好
消費者心態:要去買還得走一段路,好遠....叫外送好不好?有沒有外送?沒有...那算了...

3.新口味的飲品
消費者心態:我好像還是習慣喝珍珠奶茶@~@,那個XX飲品看起來好像怪怪的.....


我提了三個點讓你參考一下,會不會是問題所在。

bradhuang wrote:
經營飲料店還真不容易,尤其是自創品牌的,雖然我們的小店地點沒連鎖店的好,但我們賣的比較便宜又好喝,也努力的創新研發新口味的飲品,生意卻一直沒很好,一直在想問題是出在什麼地方,也常問來買的客人我們賣的飲料口味如何,人家都說很好但也是不常來光顧,原因會是因為現在很不景氣導致消費力很差嗎?

在紅色的字裡面

其實你自己都說出答案了

尤其是地點的問題
北部比較少人喝吧
每次去台北玩要找飲料店都找不到,最後直接去便利商店買
台南則是飲料店一堆
我朋友在南科附近開一間連鎖飲料店,已經賺三棟透天了
只是這邊的透天便宜就是了




驅長女子 wrote:
可能不是博士來開店吧...(恕刪)


話題性是行銷的部分,這可能是我比較弱的
請記取雜貨店被連鎖超商殲滅的教訓
在都會區能加盟就加盟
無法加盟的話
請開在郊區或農業縣市~

花仔公 wrote:
問題很簡單,因為飲料...(恕刪)


還需要不少東西來串聯起來才會有效果??,我也做過買一送一,單一飲品特價,咖啡第二件打5折...
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