無老鍋的秘密武器就是即將失傳的冰淇淋豆腐，
也是無老鍋遠赴日本岐阜村向人稱無老婆婆請益而來，無老婆婆高齡七十歲，
製作豆腐手藝傳承至父親，豆腐製作手法十分繁複，從備豆到成型，
到現在仍傳承日本明治時代冰淇淋豆腐的製作手法。
鼎王旗下無老鍋聲稱，招牌冰淇淋豆腐鍋是創辦人陳世明偶然拜訪日本歧阜縣，
品嚐到高齡70歲「無老婆婆」做的冰淇淋豆腐，經過三年學習才取得百年豆腐手藝。
不過美食作家張瑀庭臉書踢爆，曾跟無老鍋經理對質，對方坦承是編劇說故事，
冰淇淋豆腐只是經過改良。巧的是事件爆發後，無老鍋菜單全面回收，對於招牌百年鍋物傳說，
店員一律回答不清楚。
無老婆婆.....就是"沒有"老婆婆囉....那是誰教的?年輕妹妹嗎?
夭壽喔....連老婆婆也不放過,竟然吃老婆婆的豆腐
有請鼎王負責人找無老婆婆來台現身說法.....粉碎台灣媒體對你店的污衊,重現金字招牌
改天會不會出現什麼信玄鍋,謙信鍋?
據說是日本戰國時代,武田信玄和上杉謙信家臣出征時,軍隊紮營吃的鍋,至今已失傳好幾百年
吃了謙信鍋,人會變謙虛和守信用喔
