andy52017

183分

樓主

andy52017

個人積分：183分

文章編號：51679963

冷凍肉要怎麼快速退冰

買好的肉都會拿去冷凍

下班要煮時, 等退冰要很久

冷凍肉要怎麼快速退冰

2014-08-18 12:33 #1

文章關鍵字

冷凍肉

小破破

5分

2樓

小破破

個人積分：5分

文章編號：51680098

andy52017 wrote:
買好的肉都會拿去冷凍...(恕刪)

我是泡水或用水沖....

[ 夏天好熱愛要趁熱...]

ya7811

33分

3樓

ya7811

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文章編號：51680211

andy52017 wrote:
買好的肉都會拿去冷凍...(恕刪)

拿兩個鍋子夾起來就好啊

因為上帝是公平的給了你一張醜臉一定還會給你一個沒錢的家@@

dq31

183分

4樓

dq31

個人積分：183分

文章編號：51680319

有鋁板(例如登山爐用的擋風板)或鋁鍋就拿來放在上面, 上下夾著更好
還有既然固定要煮, 一早或前一晚先放冷藏退冰最快

AlgerChen

706分

5樓

AlgerChen

個人積分：706分

文章編號：51680331

ya7811 wrote:
拿兩個鍋子夾起來就好...(恕刪)

這招應該還行,現在有賣一種特殊的金屬墊板說可以超快速退冰.

kantinger

1075分

6樓

kantinger

個人積分：1075分

文章編號：51680409

請問有覺得最近在傳統市場買豬肉
很容易買到冷凍過的嗎?

百葉窗

493分

7樓

百葉窗

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文章編號：51680919

andy52017 wrote:
買好的肉都會拿去冷凍
下班要煮時, 等退冰要很久
冷凍肉要怎麼快速退冰

將肉放入冷凍前先初步分割處理。
例如我都是買好市多的肉品，量很大。用保鮮袋裝一次煮的量，一袋袋進冷凍。
當天上班前將晚餐要煮的肉拿到冷藏退冰，晚上回來即可煮食。
臨時需要加菜就將冷凍的肉品用微波解凍，很方便的。

－－－你的心，決定你眼睛所看見的方向－－－

ian30187

0分

8樓

ian30187

個人積分：0分

文章編號：51684119

我都是包鋁箔紙，半小時就退冰了@@

andy52017

183分

樓主

andy52017

個人積分：183分

文章編號：51684515

還沒退冰好

可以直接丟進熱水煮嗎

AllenTang3434

1598分

10樓

AllenTang3434

個人積分：1598分

文章編號：51684552

原則都是6-8小時前
放到冰箱的蔬果室

若是要急用
就用很多人不喜歡用的微波爐
新型的變頻微波爐有退冰模式
我退過幾次冰
只要食材的厚度差異不要太大
就不會有變熟的問題

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