阿電電

129分

樓主

阿電電

個人積分：129分

文章編號：52020266

吃到飽餐廳打烊後剩的食物怎麼處理?

這麼多的食物全部都丟了嗎?
這樣不是很浪費嗎?

2014-09-08 15:45 #1

文章關鍵字

飽餐廳食物

鐵腳馬

31分

2樓

鐵腳馬

個人積分：31分

文章編號：52020678

曾經在飲食業服務過.

基本上還能吃的就冷藏起來,明天再上盤.

至於快壞了====>第一優先老闆娘帶回去吃,最後順位員工吃掉

壞掉了===>當然就倒掉了....

我想最不好的情況是客人拿走了,沒吃...

收盤回來,再利用<=====最無良

以前常常聽到老闆娘喊那客人沒吃完的,晚點我們當宵夜吃..

老闆娘自己不吃...我跟他講這樣衛生不好

結果..................................

老闆娘:你沒過苦日子過吼

最後:值得信任的店家我想應該是少數.標榜不含味精,結果湯頭是化學品雞湯汁

可樂配紅紅茶

25分

3樓

可樂配紅紅茶

個人積分：25分

文章編號：52020877

到外面吃餐廳
最好湯湯水水別喝
因為.....你懂的...
到時洗腎你就慘了
我連吃牛肉麵湯也是不渴的
別以為真的純大骨熬的..

yihjong

110分

4樓

yihjong

個人積分：110分

文章編號：52020954

唉~
在台灣活了幾十年了,
我相信元素表也吃了快差不多集滿了,
擔心有的沒的,只會影響食欲,
要健康,可以自己動手作

無使名過實,守愚聖所臧。在涅貴不緇 , 曖曖內含光。

KUKU2009

6分

5樓

KUKU2009

個人積分：6分

文章編號：52022307

出去吃了...五星級都會出包了...

真的要安心自己煮...但是現在自己煮調味料也都黑心...

都在外面吃了，不要問太多...知道太多會食不下嚥

深海哥吉拉

0分

6樓

深海哥吉拉

個人積分：0分

文章編號：52031063

阿電電 wrote:
這麼多的食物全部都丟...(恕刪)

當然是下餐繼續賣給客人啊

cowboytwn

160分

7樓

cowboytwn

個人積分：160分

文章編號：52031302

阿電電 wrote:
這麼多的食物全部都丟...(恕刪)

之前不久有爆發過多件，剩菜整理後再給下批客人吃，被抓包後都說是給員工自己吃的。
台灣人真健忘。 sorry

還有炒海瓜子等，有的店會摻一些吃剩的空殼一起炒一炒，騙客戶的錢。

leon650325

275分

8樓

leon650325

個人積分：275分

文章編號：52031406

cowboytwn wrote:
之前不久有爆發過多件...炒海瓜子等，有的店會摻一些吃剩的空殼一起炒一炒，騙客戶的錢。
(恕刪)

這也太神了吧

winner winner chicken dinner

miwabear

1181分

9樓

miwabear

個人積分：1181分

文章編號：52034018

阿電電 wrote:
這麼多的食物全部都丟了嗎?
這樣不是很浪費嗎?

以前在可利亞打工

老闆也不是笨蛋，客人沒夾的，基本上沒過期的隔天繼續用

客人夾了放他們桌上的沒吃完的，我們工讀生都丟了等養豬的來收，二十年前比較沒這麼誇張敢回收來用。

但，基本上幾天一次，樓管會找一桌客人剩下比較多的，比較乾淨的，我們碗盤都不收，換個鍋子，自己再夾些冰櫃中想吃的，丟下去煮，裝成客人煮剩下的拿到廚房大家自己吃。

以前打工日子的單純快樂。

log763

292分

10樓

log763

個人積分：292分

文章編號：52034637

阿電電 wrote:
這麼多的食物全部都丟...(恕刪)

以前吃過一家羊肉爐算人頭的~~就類似吃到飽火鍋那種類型

吃到一半，隔壁桌用餐用完了，服務人員收拾餐具再正常不過了

但是有一位歐巴桑在收拾廚餘，會用杓子將郭子裡面的帶骨羊肉

撈起來用一個盆子裝，撈完後就放到冷凍冰櫃中...........

沒錯~我們吃的都是回收的羊肉，難怪羊肉可以無限制加～

當然問老闆這問題打死不會承認的，但相對的這間很快的也倒了

吃到飽餐廳打烊後剩的食物怎麼處理?

小惡魔新聞台

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吃到飽餐廳打烊後剩的食物怎麼處理?

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